Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
* هذا الجدول إرشادي فقط حيث تختلف األزمنة والسرعات المستخدمة حسب الوصفة
(الزمن
)بالدقائق
٥
٣
Max
–
٤
١
–
Max
٠٦ ثانية
٣٠
١
–
٣
٢
٢
–
٠٦ ثانية
٤٥
Max
–
٠٦ ثانية
٤٥
–
٧
٥
–
٠٦ ثانية
٤٥
–
٧
٥
–
٣
١
٥
Max
–
.
٦
٤
–
٤
٢
Max
–
٢
١
–
٠١ ثانية
٠٥ ثانية
٤٥
–
.)حجم البيض المستخدم = الحجم المتوسط (بوزن بين ٣٥ إلى ٣٦ غرام
،كعكة الفواكه
Min
بوزن إجمالي
٤
٨.١ كغم
٦ (خلطة
)بيضات
Min
٠٥٤ غرام
Min
١ كغم
٦
.
Min
٠٠٥ غرام
Min
٥٠٨ غرام
٣
٠٠٥ غرام
Min
٠٦٩ غرام
٣
٨
Min
٠٢٦ غرام
٦ (خلطة
)بيضات
٢٥٠
-
Min
٠٠٦ مللي
٤
Max
١ لتر
Min
Max
جدول توصيات االستخدام
.والمكونات المستخدمة
أداة السلطانية الوصفة/الطريقة
مزج الزبد/السمن مع السكر
خفق البيض داخل خلطات
طي ّ الدقيق والفاكهة وما شابه
وزن الدقيق
– والبسكويت
مزج السمن
الوزن
اإلجمالي
وزن الدقيق
عجين الخبز
الوزن
اإلجمالي
عجينة الخميرة وزن الدقيق
الوزن
(غنية بالزبد
اإلجمالي
بياض البيض
الخلطات اإلسفنجية الخالية من
صفار بيض
مخفوقات البانكيك
١٣٦
128
الكعكات
المعجنات
مع الدقيق
خلطات
الكعكات
الجاهزة
(عجينة
الخميرة
)السميكة
الخفيفة
)والبيض
الدهون
القشدة
المايونيز
Publicité
