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6. Retirer les fruits de mer
a.
Porter des gants ou des mitaines résistants
à la chaleur, avec une personne de chaque
côté. Soulevez les poignées latérales du panier
de la chaudière pour le retirer de la cuve de la
chaudière, tout en vidant l'excès d'eau du panier
dans la cuve.
b. Transportez lentement le panier de nourriture
et assurez-vous que vous êtes conscient(e) de
votre environnement pour vous assurer qu'il y a
un chemin dégagé vers la zone désignée pour
vider la nourriture sur une zone à l'abri de la
chaleur, telle qu'une table.
c.
Remettez le panier de la chaudière dans
l'appareil.
Vous pouvez cuire à la vapeur et bouillir en même
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et des idées sur la façon d'utiliser.
Modèle M130760
Août 2023
temps.
7.4 Comment cuire à la vapeur
1. Assurez-vous que le robinet de vidange est fermé et
remplissez la cuve de la chaudière avec environ 100
à 150 mm (4 po à 6 po) d'eau.
REMARQUE : Pour la cuisson à la vapeur, vous devrez
vous assurer que l'eau ne s'évapore pas complètement
de l'appareil. Si vous cuisinez plusieurs lots, assurez-
vous de vérifier le niveau d'eau et ajoutez-en au besoin
ou commencez avec plus d'eau pour des sessions de
cuisson plus longues.
2. Avec le panier de la chaudière dans la cuve de la
chaudière, suivez « 6.6 Consignes d'allumage » à la
page 19 et allumez l'appareil. Laissez le couvercle
ouvert pour garder un œil sur l' e au qui arrive à ébullition.
3. Éloignez la grille du cuiseur vapeur de l'appareil
sur une surface stable qui vous permettra de la
charger. Disposer les aliments avec n'importe quel
assaisonnement sur la grille du cuiseur vapeur
REMARQUE : Lors de l'installation des poignées en T
pour soulever la grille du cuiseur à vapeur, insérez d'abord
l'extrémité la plus longue dans l'écrou le plus éloigné
jusqu'à la poignée. Tournez ensuite la poignée pour
l'aligner avec l'écrou le plus proche et insérez l'extrémité
la plus courte jusqu'à la poignée de l'écrou le plus proche.
Répétez de l'autre côté, puis soulevez.
4. Avec une personne de chaque côté, installez les
poignées amovibles sur la grille du cuiseur à vapeur
et placez-les soigneusement sur les supports du
panier de la chaudière. Si l'eau a déjà commencé
à bouillir, assurez-vous d'utiliser des gants ou des
mitaines résistants à la chaleur pour les mains
5. Une fois que l'eau a commencé à bouillir, fermez le
couvercle et faites cuire vos aliments à la vapeur
pendant le temps de cuisson souhaité.
6. Une fois que les aliments ont terminé la cuisson au
temps de cuisson souhaité, suivez les consignes
pour éteindre le brûleur, « 6.6 Consignes d'allumage »
à la page 19.
7. Soulevez délicatement le couvercle des côtés de
l'appareil à l'aide de gants ou de mitaines résistants à
la chaleur. Restez à l' é cart de toute vapeur provenant
de l'appareil lorsque le couvercle est soulevé. Avec une
personne de chaque côté, installez les poignées sur la
grille du cuiseur vapeur à l'aide de gants ou de mitaines
résistants à la chaleur et retirez-les soigneusement
sur une zone à l'abri de la chaleur pour permettre aux
aliments de refroidir et éteignez le brûleur.
8. Servez et dégustez!
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Carolina Cooker®
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