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7.2
Directives de cuisson typiques
1. Inspecter visuellement l'ensemble de l'appareil, y
compris la base, la bouteille de GPL, l'ensemble de
tuyau de régulateur, le tuyau et l'ensemble du brûleur
avant chaque utilisation. Remplacez toute pièce
endommagée ou usée.
Remarque : Vérifier le niveau de remplissage de la bouteille
de GPL avant la cuisson. Si le niveau est bas, utiliser une
bouteille de GPL neuve ou remplie. Ne pas installer une
nouvelle bouteille de GPL une fois la cuisson commencée.
MISE EN GARDE
!
raccordement du régulateur ni desserrer aucun raccord
de gaz pendant que l'appareil est en marche, car le gaz
propane peut causer de graves brûlures par le gel.
AVERTISSEMENT
!
sans ajouter d'abord de l'eau dans la cuve de votre
chaudière, qu'elle soit bouillante ou à la vapeur. Le
non-respect de cette consigne pourrait endommager
le fond de la cuve de la chaudière.
2. Remplissez la cuve de la chaudière avec de l'eau.
Ne pas trop remplir la cuve de la chaudière.
AVERTISSEMENT
!
par une flamme nue, veiller à ne pas placer les cheveux
et les vêtements amples près de la flamme pendant le
fonctionnement, car ils pourraient prendre feu.
3. Allumer le brûleur.
4. Chauffer l'eau à la température désirée.
a.
Ne pas oublier que le chauffage du liquide de
cuisson peut prendre de 20 minutes à une
heure en fonction de la quantité d'eau etde
la température extérieure et des conditions
météorologiques.
b. La température typique de l'eau bouillante est
de 100 °C (212 °F).
AVERTISSEMENT
!
deviennent dangereusement chaudes, ce qui présente
un risque de brûlure grave. Pour éviter les blessures,
utilisez toujours des gants de cuisine ou maniques
bien ajustés lors de la manipulation d'accessoires de
cuisson chauds.
5. Commencer à cuisiner.
Carolina Cooker®
844-478-4334
Ne pas débrancher
le flexible de
N'allumez JAMAIS
le brûleur
Pour éviter les
blessures causées
La base (cadre)
et la marmite
21
7.3 Comment faire bouillir
1. Ajouter la bonne quantité d'eau
a.
D'abord : Assurez-vous que la vanne de vidange
est fermée. Retirez la grille de cuisson à la
vapeur et mettez-la de côté si elle n'est pas
nécessaire pour cette opération.
b. Pour déterminer la bonne quantité d'eau à ajouter
à la cuve de la chaudière, remplissez le panier de
la chaudière avec les fruits de mer que vous avez
l'intention de cuisiner et commencez à ajouter
de l'eau jusqu'à ce que le niveau d'eau recouvre
complètement les aliments.
c.
Retirez les fruits de mer et réservez
AVERTISSEMENT
!
la ligne d'eau au-dessus de la ligne de remplissage
maximum.
2. Ajouter l'assaisonnement
a.
Ajouter les assaisonnements de votre choix à
l'eau.
3. Suivez « 6.6 Consignes d'allumage » à la page 19
pour allumer le brûleur. Suivez toutes les consignes
de sécurité.
4. Porter l'eau à ébullition
a.
Le temps de faire bouillir l'eau varie en fonction
de plusieurs conditions, notamment la quantité
d'eau utilisée, la température et le vent.
5. Faire bouillir les fruits de mer
a.
Commencez à placer les fruits de mer dans le
panier.
REMARQUE : Le panier peut être rempli de fruits
de mer dans une zone de sécurité alimentaire
pendant que la cuve de la chaudière chauffe jusqu'à
la température souhaitée. Après avoir atteint la
température souhaitée, deux personnes peuvent
placer en toute sécurité le panier de la chaudière
dans la cuve de la chaudière. Utilisez des gants ou
des mitaines résistants à la chaleur lorsque vous
abaissez le panier dans la cuve pour éviter les
brûlures causées par l'eau bouillante.
b. Requis : Deux personnes pour tenir chaque
côté du panier de la chaudière avec les deux
poignées.
Ne remplissez
pas le niveau de
Modèle M130760
Août 2023
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