Table des Matières
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4. R-898 French
06/09/2004
Plat
Quantité
Rôti
de porc
Rôti
de porc
Rôti
de porc
Rosbif
à point
Rosbif
à point
Pain de viande
Poulet
Pattes
de poulets
Pattes
de poulets
Truite
Romsteck
Saucisse grillée 400
5 pièces
Faire gratiner
Toasts au fromage 1
12:39
Page 113
TABLEAU: CUIRE, GRILLER, GRATINER
Réglage
Puissance Temps de
-g-
en W
500
450 W/
160˚ C
1000
450 W/
160˚ C
1500
450 W/
160˚ C
1000
630 W
630 W
630 W
1500
630 W
630 W
630 W
700
450 W
450 W
1200
200
270 W
270 W
600
450 W
450 W
250
90 W
90 W
200
450 W
4
450 W
TABLEAUX
Conseils
cuisson
-Min-
10-11 (*) Epicer selon le goût, poser sur la
7-8
trépied bas, retourner après (*)
20-23 (*) Epicer selon le goût, poser sur la
14-17
trépied bas, retourner après (*)
30-33 (*) Epicer selon le goût, poser sur la
23-25
trépied bas, retourner après (*)
5-8
Epicer selon le goût, poser sur la
7-10(*)
trépied bas, la partie grasse
2-5
vers le bas, retourner après (*)
12-14
Epicer selon le goût, poser sur la
12-14(*)
trépied bas, la partie grasse
4-5
vers le bas, retourner après (*)
20-23
Préparer le pain de viande (moitié
6-9
porc/moitié bœuf), poser dans un moule
et cuire sur le plateau tournant
Préparer avec le programme
automatique AC-2 pour poulets rôti
4-6(*)
Epicer selon le goût et poser sur
3-4
la trépied haut, avec la peau vers le bas,
retourner après (*)
7-9(*)
Epicer selon le goût et poser sur la
2-3
trépied haut avec la peau vers le bas
5-6
retourner après (*)
6-8(*)
Laver, humecter de jus de citron, saler
3-5
à l'intérieur et à l'extérieur, rouler dans
farine, poser sur la grille, retourner après (*)
8-11(*)
Poser sur la grille, retourner après (*)
6-8
9-11(*)
Poser sur la trépied haut, retourner après (*) -
6-7
10-12
Poser la préparation sur la trépied haut
des préparations
1
/
Faire griller le toast, beurrer,
2
4-5
garnir d'une tranche de jambon cuit,
d'une tranche d'ananas et d'une tranche
1
de fromage fondu. Poser cette préparation
5-7
au milieu de la grille.
113
Temps de
repos
-Min-
10
10
10
10
10
10
3
3
3
3
-
-
-
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