Table des Matières
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4. R-898 French
06/09/2004
TABLEAUX
TABLEAU: RECHAUFFER DES BOISSONS ET DES ALIMENTS
Boissons/Aliments
Boissons, 1 tasse
Assiette préparée
(légumes, viande et accompagnements)
Plat unique, soupe
Accompagnements
Viande,1 tranche
1
Petites saucisses, 2 pièces
Aliments pour bébés, 1 verre
Fondre de la margarine ou du beurre
Fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles de gélatine
1
à partir de la température du réfrigérateur.
Aliments
Quantité
-g-
Légumes
300
(par exemple,
chou-fleur, poireau
fenouil, brocoli,
poivron, courgette)
500
Les pommes de terre nécessitent un temps de cuisson plus long de 1 à 3 minutes.
12:39
Page 112
Quantité
Puissance
Temps
-g/ml-
en W
-Min-
150
900 W
env. 1
400
900 W
3-5
200
900 W
1-3
200
900 W
env. 2
200
900 W
2-3
180
450 W
2-2
/
1
2
190
450 W
/
-1
1
2
1
50
900 W
1
/
-1
2
100
450 W
env. 3
10
450 W
1
/
-1
2
TABLEAU: CUIRE DES LEGUMES FRAIS
Puissance
Temps de
en W
décongélation
-Min-
900 W
5-7
900 W
8-10
112
Conseils
Ne pas couvrir
Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir,
mélanger une fois entre-temps
Couvrir, mélanger après avoir réchauffé
Humecter avec un peau d'eau, couvrir,
mélanger de temps en temps
Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir
Piquer plusieurs fois la peau
Retirer le couvercle, bien mélanger après avoir
réchauffé et tester la température
Mélanger une fois entre-temps
Faire tremper dans de l'eau, bien égoutter et
mettre dans un bol, mélanger de temps en temps
Conseils
Préparer comme d'habitude, couvrir
mélanger de temps en temps
Quantité
d'eau
-c.s.-
5
5
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