Electrolux EHH6340FOK Notice D'utilisation page 11

• Si possible, couvrez toujours les réci-
pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone
de cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.
Efficacité de la zone de cuisson
L'efficacité de la zone de cuisson est liée
au diamètre du récipient. Un récipient plus
petit que le diamètre minimal recommandé
ne reçoit qu'une petite partie de la puissan-
ce générée par la zone de cuisson. Pour
Ni- Utilisation :
vea
u
de
cui
sso
n
Maintenir au chaud les
plats que vous venez de
1
cuire
1 - Sauce hollandaise, faire
2 fondre : du beurre, du
chocolat, de la gélatine
1 - Solidifier : omelettes ba-
2 veuses, œufs au plat
2 - Cuire à feu doux le riz et
3 les plats à base de pro-
duits laitiers ; réchauffa-
ge des plats cuisinés
3 - Cuire les légumes, le
4 poisson, la viande à la
vapeur
4 - Cuire des pommes de
5 terre à la vapeur
4 - Cuire de grandes quan-
5 tités d'aliments, ragoûts
et soupes
connaître les diamètres minimaux, voir le
chapitre « Caractéristiques techniques ».
4.4 Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas linéaire.
Lorsque vous augmentez le niveau de cuis-
son, l'augmentation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson utilisée
à un niveau de cuisson moyen utilise moins
de la moitié de sa puissance.
Durée Conseils
selon les be- Mettez un couvercle
soins. sur le récipient
5 - 25 min Remuez de temps en
temps
10 - 40 min Couvrez pendant la
cuisson.
25 - 50 min Ajoutez au moins
deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez
car les aliments à ba-
se de lait se séparent
durant la cuisson.
20 - 45 min Ajoutez quelques cuil-
lerées à soupe de li-
quide
20 - 60 min Utilisez max. ¼ l d'eau
pour 750 g de pom-
mes de terre.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de
150 min liquide, plus les ingré-
dients.
FRANÇAIS
Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indica-
tif.
Consom-
mation
énergéti-
que nomi-
nale
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
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