ПОРАДИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ
Рулет із дже‐
мом
Ціла риба, 0,2
кг
Печиво, 16 шт.
Мигдальні ті‐
стечка, 24 шт.
Мафіни, 12 шт.
Солона випічка,
20 шт.
Печиво з пісоч‐
ного тіста, 20
шт.
Тарталетки, 8
шт.
10.3 Волога конвекція - рекомендовані аксесуари
Використовуйте темні матові форми та посуд. Вони краще поглинають тепло, ніж світлий
колір та блискучий посуд.
Деко для піци
Темне, матове
діаметр 28 см
698/716
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
деко для випікання або
глибока жаровня
Деко для випікання
Темне, матове
діаметр 26 см
(°C)
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Формочки
Кераміка
діаметр 8 см,
висота 5 см
(хв.)
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Форма для пирога
Темне, матове
діаметр 28 см