Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
4.5 KAKO KORISTITI PEĆNICU
• NAČINI KUANJA
Svi načini kuhanja hrane moraju se izvesti s zatvorenim vratima
pećnice
DONJI GRIJAČ + VENTILATOR, kombinacija donjeg
grijača i ventilatora je idealna za voćne kolače, torte, peciva i sl.
Ova funkcija onemogućuje da hrana postane previše suha i potiče
dizanje tijesta. Postavite policu na donji položaj u pećnici.
DONJI GRIJAČ, koristi se samo donji grijač. Idealno je za
sva jela na bazi tijesta. Koristite ovaj način kuhanja za razne
kolače, torte, pogačice i sva jela kojima je potrebno zagrijavanje s
donje strane.
*
DONJI GRIJAČ + GORNJI GRIJAČ, koriste se oba
grijača. Ovaj način je idealan za sva tradicionalna pečenja i
kuhanja crvenog mesa, govedina, janjetine, divljači, kruha ili hrane
umotane u foliju.
*
DONJI GRIJAČ + GORNJI GRIJAČ + VENTILATOR,
koriste se oba grijača zajedno s ventilatorom koji okreće vrući zrak
po unutrašnjosti pećnice. Ovaj način kuhanja preporučujemo za
perad, peciva, ribe i povrće. Korištenjem ovog načina kuhanja
postiže bolje prodiranje topline a vrijeme pretzagrijavanja i kuhanja
su kraći. Kuhanje pomoću ventilatora omogućuje da različita jela
kuhate zajedno u isto vrijeme na različitim položajima u pećnici uz
jednaku raspodjelu topline a bez opasnosti od miješanja okusa i
mirisa. Kada kuhate različitu hranu u isto vrijeme, kuhajte 10
minuta duže.
KRUŽNI GRIJAČ + VENTILATOR, koriste se oba grijača
zajedno s kružnim grijačem i ventilatorom koji okreće vrući zrak po
unutrašnjosti pećnice. Učinak je isti kao pri kuhanju pomoću
ventilatora.
GRILL – koristi se gornji grijač. Uspjeh je zajamčen za
razne vrste mesa, ražnjiće, čevapčiće, kobasice i sl. Grill treba
unaprijed zagrijti na 5 minuta da se postigne visoka temperatura.
Bijelo meso treba uvijek biti postavljeno malo dalje od grijača grilla,
vrijeme kuhanja je malo duže, ali meso će biti sočnije. Crveno
meso i ribu možete postaviti izravno na policu a ispod postavite
pliticu za sakupljanje masti.
GRILL + VENTILATOR, koristi se gornji grijač zajedno s
ventilatorom koji okreće vrući zrak po unutrašnjosti pećnice.
Prethodno zagrijavanje preporučljivo je za crveno meso a nije
potrebno za bijelo meso. Pečenje na grillu idealno je za deblje
komade mesa kao što su svinjetina ili perad.
Hranu koju pripremate na grillu postavite izravno u sredinu srednje
policu a ispod postavite pliticu za sakupljanje sokova i masti. Za
najbolje rezultate uvijek provjerite da meso nije preblizu grijača i
okrenite meso na pola vremena pečenja.
GRILL + RAŽANJ + VENTILATOR, prednost
istovremenog korištenja gornjeg grijača, ventilatora i ražnja su da
će hrana biti ujednačeno pečena bez gubitka okusa i neće biti
suha. Ražanj je programiran da se okretanje nastavi još pet minuta
nakon kraja pečenja, što će potpuno iskoristiti preostalu toplinu
pećnice. Za ovaj način kuhanja pretzagrijavanje nije potrebno.
ODLEĐIVANJE - kada je gumb za izbor funkcija podešen
na ovaj položaj, ventilator okreće zrak na sobnoj temperaturi oko
zaleđene hrane tako da se odledi za nekoliko minuta bez da
sadržaj bjelančevina u hrani bude promijenjen.Temperatura je
unaprijed podešena na 40° C i reguliranje nije moguće.
ODRŽAVANJE TOPLINE - preporučljivo za podgrijavanje
već kuhane hrana, policu postavite na drugu razinu od vrha a
odleđenu pizzu, kruh ili pecivo postavite na policu na nižu razinu.
Temperatura je unaprijed podešena na 60° C i reguliranje nije
moguće.
PIZZA - ova funkcija s kruženjem vrućeg zraka unutar
pećnice osigurava odlične rezultate za hranu kao što je pizza ili
keksi.
SOFT COOK - Soft Cook je funkcija za slastice i kruh.
Zahvaljujući smanjenoj brzini ventilatora, ova funkcija povećava
unutarnju vlagu pećnice. Povećana vlaga stvara idealne uvjete za
pečenje hrane koja treba očuvati elastičnu konzistenciju dok se
peče (npr. kolači, kruh, keksi) i izbjeći pucanje kore.
* CENELEC EN 60350-1
4.6 SAVJETI ZA KUHANJE
Bolje je da meso ne solite dok se peče, sol potiče prskanje masti.
To će zaprljati pećnici i izazvati pojavu dima.
Bijelo meso, svinjetina, teletina, janjetina i riba mogu se staviti u
hladnu pećnicu. Vrijeme kuhanja je duže nego u zagrijanoj pećnici
ali je bolje jer se meso peče od sredine a prodiranje topline u meso
je duže.
Pravilno pretzagrijavanje je temelj za uspješno pečenje crvenog
mesa.
GRILL
• Prije pečenja na grillu:
Izvadite meso iz hladnjaka nekoliko sati prije pečenja na grillu.
Stavite meso na nekoliko slojeva kuhinjskog papira. Time će meso
zadržati kompaknost, izvorni okus i neće ostati hladno u sredini.
Dodajte papar i začinite meso prije pečenja a sol dodajte nakon
pečenja. Na taj način meso će ostati ukusno i sočno. Premažite
svu hrana koja se peče s malo ulja. To je najbolje učiniti s plosnatin
kistom. Po želji dodajte još papra i začinsko bilje.
• Tijekom kuhanja:
Nikada nemojte probosti hranu tijekom kuhanja, čak ni kada je
okrećete. Na taj način ispustit će se sokovi i hrana će postati suha.
PEČENJE
Izbjegavajte korištenje sjajnih posuda, onsjajne površine odbijaju
toplinu i mogu pokvariti pečenje vaših kolača. Ako vaš kolač
prebrzo dobije smeđu boju, pokrijte ga masnim papir ili
aluminijskom folijom.
NAPOMENA: ispravan način korištenja aluminijske folije je
sjajnom stranom prema hrani, mat strana prema grijaču. Toplina
se odbija od sjajne površine i ne prodire u hranu.
Izbjegavajte otvaranje vrata tijekom prvih 20 do 25 minuta
pečenja:
Souffle, brioši, prhki keksi, itd. imaju tendenciju da se ne dignu.
Provjeru da li su kolači ili torta gotovi možete izvesti tako da ih
nožem ili metalnom iglom bocnete u sredinu. Ako oštrica izađe
lijepa i suha, vaša torta ili kolač su gotovi i možete završiti s
pečenjem. Ako oštrica izađe vlažna ili s komadićima tijesta,
nastavitie pečenje ali na nešto nižoj temperaturi tako da do kraja
pečenja ne zagori.
5. OVLAŠTENI SERVIS
Prije nego pozovete ovlašteni servis:
Ako pećnica ne radi, savjetujemo da:
• provjerite da li je pećnica pravilno spojena na električnu mrežu.
Ako uzrok greške ne može biti ustanovljen:
• isključite pećnicu iz električne mreže, ne dirajte pećnicu i
pozovite ovlašteni servis.
Prije nego pozovete servis ne zaboravite da morate zabilježiti
serijski broj sa pločice s tehničkim podacima.
Uz pećnicu ste dobili jamstveni list koji vam osigurava besplatne
popravke u ovlaštenom servisu u roku od 2 godine od dana
kupovine. Jamstveni list čuvajte na sigurnom mjestu jer ga morate
pokazati serviseru zajedno sa računom izdanim od prodavača.
Ovaj uređaj je označen u skladu s Europskom
direktivom 2012/19 / EU o otpadu električne i
elektroničke opreme (WEEE). Otpadna električna i
elektronička oprema sadrži i štetne tvari (koje mogu
izazvati negativne posljedice za okoliš) i osnovne
komponente (koje se mogu ponovno koristiti). Važno
je da otpadna električna i elektronička oprema bude
podvrgnuta posebnim tretmanima, kako bi se uklonili i
pravilno odložili svi zagađivači i povratili i reciklirali svi
materijali.
Pojedinci mogu igrati važnu ulogu u osiguravanju da otpadna
električna i elektronička oprema ne postane ekološki problem;
bitno je slijediti neka osnovna pravila:
• Otpadna električna i elektronika oprema se ne smije tretirati kao
kućni otpad.
• Otpadna električna i elektronika oprema treba se predati
odgovarajućim sabirnim centrima kojima upravljaju općina ili
registrirane tvrtke. U mnogim zemljama, za velike otpade
električne i elektroničke opreme može biti propisano sakupljanje
kod kuće.
• Kada kupite novi aparat, stari može biti vraćen na prodajno
mjesto koje ga mora preuzeti besplatno po osnovi jedan-za-jedan,
sve dok je to oprema istovjetnog tipa i ima iste funkcije kao
isporučena oprema.
UŠTEDA ENERGIJE I BRIGA ZA OKOLIŠ
Ukoliko je moguće, izbjegavajte nepotrebno zagrijavanje prazne
pećnice. Vrata otvarajte što je manje moguće, kako biste smanjili
gubitak topline iz unutrašnjosti. Za značajnu uštedu energije,
isključite pećnicu 5 do 10 minuta prije planiranog završetka
pečenja i iskoristite preostalu toplinu pećnice. Održavajte brtve
čistima i pripazite da su pravilno učvršćene, kako biste izbjegli
gubitak topline. Ukoliko imate dvotarifno brojilo, iskoristite funkciju
odgode početka pečenja za period jeftinije električne energije.
HR 66
Publicité
