Bartscher STM3 Mode D'emploi page 95

Aplicaciones y subsistemas
El aparato consta de un motor eléctrico que se encuentra en la pieza moldeada de
plástico (cuerpo autónomo del aparato). El equipamiento (agitador, batidor) se instala
mediante la brida de fijación en el conector rápido del armazón del aparato con el bloque
motor y se fija por rotación en el árbol del motor.
Los productos alimenticios deben colocarse en el recipiente, luego hay que encender
el aparato sujetándolo con las dos manos en los puntos previstos(véase la fig.
en la página 99) en la orden indicada a continuación:
1. coloque con el equipamiento instalado (agitador o batidor)
en el recipiente o la cazuela;
2. encienda el aparato y déjelo funcionar hasta que termine
la preparación del producto;
3. apague el aparato y espere unos 10 s para retirar el alimento
del recipiente y colocarlo en una superficie adecuada.
Las propiedades del aparato permiten los siguientes modos de trabajo con los
productos alimenticios:
1. cuando el aparato toca el fondo del recipiente (con el agitador),
pero no se puede exceder el nivel de inmersión indicado,
2. cuando trabaja "en el aire", pero sujetado con dos manos (con el batidor).
El producto alimenticio se retira del recipiente a mano una vez terminado el ciclo
de trabajo y removido el aparato del recipiente.
Todos los materiales que entran en contacto directo con los alimentos cumplen
las normas de la higiene vigentes.
En función de los requisitos de explotación y fabricación, el aparato puede ir dotado
de distintos elementos adicionales (apartado 4.2 "Datos técnicos").
Seguridades
Interruptor térmico de protección
Si el aparato está muy cargado, funciona por mucho tiempo o está sobrecargado
el interruptor térmico automáticamente apaga el mismo.
En tal situación hay que esperar hasta que el aparato se enfríe antes de volver
a encenderlo.
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