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Mode Sabbat
Réglages en mode Sabbat :
–
La fonction de «super» congélation
prend fin (si elle était activée);
–
lorsque vous actionnez une touche,
le signal sonore se désactive
(s'il avait été activé);
–
L'éclairage intérieur est éteint;
–
le rétro-éclairage de l'affichage
s'éteint.
Pour activer le mode Sabbat :
Appuyez sur la touche de «super»
congélation
et maintenez-la
appuyée.
Appuyez sur la touche de mode
Vacances
Appuyez sur la touche de «super»
congélation
pendant
3 secondes supplémentaires.
Le symbole du cadenas clignote
.
Le rétro-éclairage de l'affichage
s'éteint. La mention
s'affiche.
Le mode Sabbat est actif.
Pour désactiver le mode Sabbat :
Appuyez sur la touche de mode
Vacances
Les réglages et températures
antérieures se réactivent.
12
Congélation
et rangement
Achat de produits
surgelés
Au moment d'acheter des produits
surgelés, tenez compte de ce qui suit :
–
Vérifiez si l'emballage est
endommagé.
–
Vérifiez la date limite de
consommation recommandée.
–
La température indiquée par le
thermomètre du congélateur
commercial doit être de –18 ° C
minimum. Si ce n'est pas le cas, la
durée de conservation des produits
surgelés diminue en conséquence.
–
Achetez les produits surgelés
en dernier. Emballez-les dans du
papier journal ou utilisez un sac
isotherme pour le transport.
–
Une fois revenu chez vous,
rangez les produits surgelés
immédiatement dans le
compartiment congélateur.
Consommez les produits surgelés
avant la date limite de conservation
–
Ne recongelez jamais les aliments
qui ont dégelé. Exception : si vous
transformez les aliments en plat
.
cuisiné (cuit ou rôti), vous pourrez
dans ce cas recongeler ce plat.
Ã
Ranger des produits
surgelés
Si vous devez ranger beaucoup de
produits alimentaires, vous pouvez
retirer les tiroirs et ranger les produits
alimentaires directement dans les
casiers.
Contenance utile
Les indications sur le volume utile se
23!
trouvent sur la plaque signalétique.
Surgeler soi-même des
produits
Pour congeler les aliments, n'utilisez
.
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable. Emballez les aliments
hermétiquement pour éviter qu'ils ne
perdent leur saveur ou se dessèchent.
Les aliments doivent congeler à coeur
aussi vite que possible pour qu'ils
conservent vitamines, valeur nutritive,
aspect et goût.
Pour emballer
correctement :
Placez les aliments dans
l'emballage.
Chassez complètement l'air
de l'emballage.
Obturez l'emballage hermétique-
ment.
Inscrivez sur l'emballage le nom du
contenu et la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Le papier d'emballage, le papier
sulfurisé, les feuilles de cellophane,
les sacs poubelles et les sacs en
plastique ayant déjà servi.
Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuilles-boyaux
en polyéthylène, feuilles d'aluminium,
boîtes de congélation. Vous trouverez
ces produits dans le commerce
spécialisé.
Pour obturer les emballages,
utilisez des :
Caoutchoucs, clips en plastique,
ficelles, rubans adhésifs résistants
au froid.
Vous pouvez obturer les sachets et les
feuilles en polyéthylène au moyen d'une
thermosoudeuse.
Durée de conservation
des produits surgelés
La durée de stockage dépend de la
nature de l'aliment.
A une température de surgélation
moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :
Poisson, charcuterie,
plats pré-cuisinés,
pâtisseries
Fromage, volaille,
viande
Fruits et légumes
jusqu'à
6 mois
jusqu'à
8 mois
jusqu'à
12 mois
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