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Plat
Petites pâtisseries
Cookies
Macarons
Madeleines, muffins
Biscuit salé
Biscuits sablés
Tartelettes
Végétarien
Mélange de légumes en
sachet, 400 g
Omelettes
Légumes sur une plaque,
700 g
12.14 Chaleur tournante
Cuisson
Plat
Gâteau plat
Petits pains levés
Meringue
Gâteau au beurre
Pizza
12.15 Informations pour les organismes de contrôle
Aliments
Petits gâteaux (16 par
plateau)
Petits gâteaux (16 par
plateau)
Petits gâteaux (16 par
plateau)
30
FRANÇAIS
Tempé‐
Durée
rature
(min)
(°C)
170
25 - 35
170
40 - 50
180
30 - 40
160
25 - 35
140
25 - 35
170
20 - 30
200
20 - 30
200
30 - 40
190
25 - 35
Température (°C)
140 - 160
190 - 210
100 - 120
150 - 170
200 - 220
Fonction
Tempéra‐
ture (°C)
Chauffage Haut/
160
Bas
Chaleur tournante
150
Chaleur tournante
160
Posi‐
Accessoires
tions
des gril‐
les
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plaque à pizza sur la grille métallique
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Durée (min)
40 - 50
10 - 20
55 - 65
20 - 30
35 - 45
Accessoires
Plateau de cuisson
Plateau de cuisson
Plateau de cuisson
Positions des
grilles
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
Niveau
Durée
de la gril‐
(min)
le
3
20 - 30
3
20 - 30
1 + 3
30 - 40
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