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6.2 Einstellempfehlungen zum Kochen mit Ankoch-Elektronik
Die angegebenen Werte sind Richtwerte. Die kleinere
Menge bezieht sich auf die kleineren Kochstellen, die
größere Menge auf die größeren Kochstellen.
Zubereitungshinweise
¡ Die Ankoch-Elektronik ist für wasserarmes Garen
ausgelegt. Für Speisen, die in viel Wasser gegart
werden, z. B. Nudeln, ist die Funktion nicht geeignet.
Erwärmen
Gericht
Brühe
Gebundene Suppen
1
Milch
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen
1, 2
Fisch
1
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
2
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Kochen
Reis mit doppelter Wasser-
menge
Pellkartoffeln mit 1-3 Tas-
sen Wasser
Salzkartoffeln mit 1-3 Tas-
sen Wasser
Gemüse mit 1-3 Tassen
Wasser
Gemüse, tiefgekühlt mit
1-3 Tassen Wasser
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Braten
Die Gerichte ohne Deckel braten.
Schnitzel, natur oder pa-
niert
Kotlett, natur oder paniert
Steak, 3 cm dick
Das Gericht mehrmals wenden.
1
Menge
500 ml - 1 l
500 ml - 1 l
200-400 ml
400-800 g
300-600 g
500 g-1 kg
300-600 g
120-250 g
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
500 g - 1 kg
500 g - 1 kg
4 Stück
1 kg
1-2 Stück
1
1-2 Stück
1-2 Stück
¡ Den Topf mit einem Deckel schließen.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Maximal 3 Tassen Wasser beim Kochen auf großen
Kochstellen bzw. maximal 2 Tassen Wasser beim
Kochen auf kleinen Kochstellen zur Speise geben.
Kochstufe
A 7-8
A 2-3
A 1-2
A 1-2
A 2.-3.
A 2.-3.
A 4-5
A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.
A 4-5
A 4-5
A 6-7
A 6-7
A 7-8
Ankoch-Elektronik de
Gesamtgarzeit in Minuten
4-7
3-6
4-7
-
10-20
20-30
20-25
20-25
30-40
20-30
15-20
15-20
50-60
80-100
8-12
8-12
8-12
9
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