Chaleur Tournante - Siemens HB 28 K Série Mode D'emploi

Chaleur tournante

1. Mettre le sélecteur de fonction à
2. Régler le sélecteur de température.
Il n'est généralement pas nécessaire de
préchauffer.
Il est possible de faire cuire les
pâtisseries selon le cas sur jusqu'à 2
plaques simultanément. Choisir pour
cela le niveau d'enfournement 1 ou 3.
Il n'y a aucun problème avec les divers
types de plats à gâteaux ou à rôtir.
Attention:
Si vous utilisez la chaleur tournante,
régler à une température de 20 à
30° C plus basse, de manière
comparable pour la chaleur de voûte et
de sole.
En principe, une température plus basse
donne un brunissage plus homogène.
Toujours orienter le côté biseauté de la
plaque à pâtisserie ou côté de la porte
du four.
Introduire les plaques à pâtisserie et
pousser jusqu'à la butée.
Toujours poser les moules à pâtisserie
au centre de la grille.
Pour les gâteaux placés dans des
moules:
Niveau d'enfournement 1.
Pour les gâteaux plats, les tarts aux
fruits et les petits gâteaux, pizzas et
autres:
Niveau d'enfournement 1.
2 plaques:
Niveau d'enfournement 1 et 3.
Cuisson
‰
.
‰
250
150
200
50
100
71