De Dietrich DRC1775EN Guide D'utilisation page 123

 Frys kun madvarer i god kvalitet, der er friske og godt rengjorte;
 Fordel madvarerne i mindre portioner, så de bliver hurtigt og helt indfrosset, og så du kan
optø dem i mindre partier efter behov;
 Indpak madvarerne i stanniol eller en tæt plastikpose;
 Friske eller frosne madvarer må aldrig komme i kontakt med madvarer, der allerede er
frosset, for at undgå, at temperaturen i disse sidstnævnte stiger;
 Indtag ikke sorbetis lige efter at de er taget ud af fryseren, for at undgå frostforbrænding;
 Vi anbefaler, at der sættes etiketter med dato på hver pose med frosne madvarer.
 For at fremstille isterninger hurtigere, anbefaler vi, at bakken til isterninger placeres i øverste
skuffe.
Optøning
Før brug af frosne eller dybfrosne madvarer skal de optøs i køleskabet eller ved omgivende
temperatur, alt efter hvor lang tid der er til rådighed.
Visse madvarer kan også tilberedes frosne direkte fra fryseren. I så tilfælde vil tilberedningstiden
være længere.
Vigtigt! Ved utilsigtet optøning, f.eks. pga. strømsvigt, skal de optøede madvarer forbruges
hurtigt, de må aldrig indfryses igen.
Advarsel! Læg aldrig nogen som helst optøede madvarer tilbage i fryseren igen. Læg
dem i køleskabet, og forbrug dem hurtigt.
Genindfrysning af et optøet produkt vil fremme produktion af bakterier. Dette kan være
farligt for sundheden, hvis bakterierne, der udvikler sig, er patogene, i så fald kan de
fremkalde mere eller mindre alvorlig madforgiftning alt efter bakterietypen. I tvivlstilfælde
skal du altid tilberede (koge, stege, bage etc.) de pågældende madvarer.
Gode råd til opbevaring af frosne madvarer
For at sikre en optimal ydelse skal følgende instruktioner overholdes:
 Kontroller, at kuldekæden er blevet overholdt af producenten;
 Sørg for, at frosne madvarer bliver hurtigt overført fra butikken til din fryser;
 Åbn ikke fryserens dør for ofte, og lad den ikke være åben i længere tid end højst nødvendigt;
 Når madvarerne er blevet optøet, forringes de hurtigt, og de kan ikke indfryses igen;
 Overhold datoer for sidste salgsdato, der er angivet på madvarerne.