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3. Récapitulatif des fonctions
Bouton / Outil
25 / Balance 16
21
Marche à gauche
TURBO 20
Couteau hachoir 29
Batteur 31
Panier de cuisson 30
23
24
22
6
FR
Fonction
Pesage au gramme près avec la fonc-
tion de tare (régler sur 0 pour peser
des ingrédients supplémentaires)
Mélange délicat d'aliments qui ne
doivent pas être broyés
Commuter brièvement sur la vitesse
maximale, par ex. pour broyer des
fruits à coques, émincer de petites
quantités d'herbes ou d'oignons
-
Pour broyer, hacher, réduire en
purée
-
pour broyer des glaçons
-
Pour le programme
-
Pour mélanger délicatement avec
la fonction
Pour les aliments liquides
-
Fouetter la crème (au moins
200 ml)
-
Monter les blancs en neige (au
moins 2 œufs)
-
Émulsionner (par ex. monter une
mayonnaise)
Pour cuire et mijoter
Programme de cuisson à la vapeur
préservant les qualités des aliments
avec les paniers de cuisson à la va-
peur 2 et 3, convient en particulier
pour les légumes, le poisson et la
viande
Pour malaxer des pâtes avec le cou-
teau hachoir 29
Pour saisir légèrement des aliments
comme la viande ou les oignons
Remarques
Jusqu'à 5 kg
-
Cette fonction est bloquée
lorsque la température
des aliments dans le bol
mixeur dépasse 60 °C.
-
Pour les liquides :
jusqu'à 1 litre maximum
-
Ne pas utiliser avec le
batteur 31
-
Doit toujours être utilisé
pour assurer l'étanchéi-
té du bol mixeur 5
-
Si nécessaire, couper
préalablement les ali-
ments en morceaux
d'env. 3 à 4 cm de long
-
Ne peut être utilisé que
sur les niveaux de vi-
tesse 1 à 4
-
Ne peut pas être utilisé
avec la fonction
TURBO
Versez au moins 500 ml
d'eau dans le bol mixeur 5
Également possible avec le
panier de cuisson 30
L'appareil ne peut pas ma-
laxer plus de 500 g de farine
En petites quantités, cou-
pés en morceaux
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