Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
11.5 Cuire à la vapeur avec
le panier de cuisson
REMARQUE : vous pouvez aussi utiliser le
programme
avec le panier de cuis-
son 30. Cependant, les réglages sont per-
dus si vous ouvrez le couvercle 34 pour
vérifier la cuisson. Il faut refaire les réglages
pour continuer la cuisson.
1. Versez 500 ml d'eau dans le bol
mixeur 5.
2. Mettez les aliments dans le panier de
cuisson 30.
3. Placez le panier de cuisson 30 dans le
bol mixeur 5.
4. Fermez le bol mixeur 5 à l'aide du cou-
vercle 34 et du gobelet doseur 35.
5. Mettez l'appareil en marche en commu-
tant l'interrupteur principal 6.
6. Démarrez le programme (voir « Démar-
rer la cuisson à la vapeur » à la
page 26).
7. Après le déroulement du programme,
ouvrez le couvercle 34 et sortez le pa-
nier de cuisson 30 (voir « Utiliser une
spatule » à la page 24).
8. Appuyez sur l'interrupteur principal 6
pour éteindre l'appareil ou passez à
l'étape suivante de la recette.
11.6 Protection contre la
surchauffe
L'appareil est doté d'une protection contre
la surchauffe. Dès qu'il n'y a plus d'eau
dans le bol mixeur 5 et que cela entraîne
une surchauffe, l'appareil s'éteint automati-
quement.
Dans ce cas, débranchez la fiche secteur 7
et laissez l'appareil refroidir.
Vous pouvez ensuite remettre l'appareil en
service.
12. Conseils pour la
cuisson à la vapeur
La cuisson d'aliments à la vapeur est l'une
des méthodes de cuisson les plus saines.
Non seulement les qualités nutritives et les
couleurs des aliments sont préservées mais
leur saveur naturelle et leur texture font le
bonheur des gourmets. Le sel, la graisse et
les épices peuvent ainsi être utilisés avec
parcimonie.
12.1 Utilisation des paniers
de cuisson à la vapeur
Selon les besoins, vous pouvez utiliser unique-
ment le panier vapeur profond 3 ou les deux
paniers de cuisson à la vapeur (2 et 3).
Le panier vapeur plat 2 ne peut pas être uti-
lisé sans le panier vapeur profond 3.
12.2 Préparer des menus
Tenez compte de ce qui suit lorsque vous
préparez un menu complet et utilisez par
conséquent les deux paniers de cuisson à la
vapeur :
-
Il faut toujours cuire la viande et le pois-
son dans le panier vapeur 3 inférieur
pour que le jus ne s'égoutte pas sur les
autres aliments ;
-
Si possible, il faut cuire les aliments les
plus lourds dans le panier vapeur 3 in-
férieur.
13.
Malaxer
La machine permet de pétrir 500 g de farine
au maximum. Le programme ne peut se dé-
rouler qu'avec le couteau hachoir 29.
27
FR
Publicité
