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N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
Plat
Quantité (kg)
Rôti de boeuf
1 - 1.5
Filet de bœuf
1 - 1.5
Rôti de veau
1 - 1.5
Steaks
0.2 - 0.3
10.15 Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille
en partant du bas.
Plat
Quantité
Poulet
1 kg
Viande
1 kg
Viande
500 g
Truite
150 g
Fraises
300 g
Beurre
250 g
Crème
2 x 200 g
Gâteau
1,4 kg
Température
(°C)
120
120
120
120
Durée de
Décongéla-
décongéla-
tion complé-
tion (min)
mentaire
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
3. Placez la sonde à viande dans la
viande.
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson
Basse Température et réglez la
température à cœur finale.
Durée (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol
ni d'une assiette car cela pourrait
allonger le temps de décongélation.
Commentaires
Placez le poulet sur une soucoupe
retournée, posée sur une grande
assiette. Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du temps.
Retournez à la moitié du temps.
-
-
-
La crème fraîche peut être battue
même si elle n'est pas complète-
ment décongelée.
-
FRANÇAIS
33
Positions des
grilles
1
3
1
3
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