Publicité
Plat
Fonction
Macarons
Chaleur Tour-
nante
Biscuits/
Chaleur Tour-
Gâteaux secs à
nante
base de pâte le-
vée
Pâtisseries feuil-
Chaleur Tour-
letées
nante
Petits Pains
Chaleur Tour-
nante
Petits Pains
Convection na-
turelle
Small cakes /
Chaleur Tour-
Petits gâteaux
nante
(20 par plateau)
Small cakes /
Convection na-
Petits gâteaux
turelle
(20 par plateau)
1) Préchauffez le four.
10.6 Gratins
Plat
Fonction
Gratin de pâtes
Convection na-
turelle
Lasagnes
Convection na-
turelle
Gratin de légu-
Gril + Chaleur
tournante
1)
mes
Baguettes gar-
Chaleur Tour-
nies de fromage
nante
fondu
Gratins sucrés
Convection na-
turelle
Gratins de pois-
Convection na-
son
turelle
Température
Durée (min)
(°C)
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
10 - 25
1)
160
10 - 25
1)
190 - 210
20 - 35
1)
150
20 - 30
1)
170
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 200
45 - 60
180 - 200
25 - 40
160 - 170
15 - 30
160 - 170
15 - 30
180 - 200
40 - 60
180 - 200
30 - 60
FRANÇAIS
25
Positions des
grilles
3
3
3
3
3
3
3
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
Publicité
