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fr Cuire à la vapeur
Jet de vapeur
La fonction Jet de vapeur vous permet d'ajouter de ma-
nière sélective et temporaire de la vapeur intensive.
Les pains et les petits pains lèvent notamment bien,
deviennent croustillants et prennent une belle couleur.
L'appareil émet des émanations de vapeur dans le
compartiment de cuisson pendant environ 3 à 5 mi-
nutes. Selon le mode de fonctionnement, vous pouvez
activer le jet de vapeur plusieurs fois.
Vous pouvez ajouter le jet de vapeur avec les fonctions
suivantes :
¡ Modes de cuisson → Page 16
– Chaleur tournante 4D
– Convection naturelle
– Gril air pulsé
¡ → "Sonde de cuisson", Page 22
Remarque : Utilisez le jet de vapeur uniquement
lorsque la température dans l'enceinte de cuisson est
supérieure à 120 °C.
11.3 Régler le mode de cuisson à la vapeur
Remarque :
Veillez à respecter les indications des modes de
cuisson à la vapeur :
¡ → "Modes de cuisson à la vapeur", Page 19
Condition : Le réservoir d'eau est rempli. Si le réservoir
d'eau se vide pendant le fonctionnement, un message
s'affiche. Le fonctionnement est interrompu.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 18
Appuyez sur "Cuisson à la vapeur".
1.
Appuyez sur le mode de cuisson à la vapeur sou-
2.
haitée.
Réglez la température via la ligne de réglage ou sai-
3.
sissez-la directement via le champ numérique
Appuyez sur "Durée".
4.
Les modes de cuisson à la vapeur requièrent tou-
jours une durée.
Pour modifier la durée préréglée, appuyez sur la va-
5.
leur de temps correspondante, par exemple l'affi-
chage des minutes "min" ou l'affichage des se-
condes "s".
a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.
Réglez la durée via la ligne de réglage ou saisissez-
6.
la directement via le champ numérique
Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec
.
Démarrer le fonctionnement à l'aide de "Démarrer".
7.
a L'appareil commence à chauffer et la durée
s'écoule.
a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un
message apparaît pour indiquer que le fonctionne-
ment est terminé.
Lorsque la durée est écoulée :
8.
Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-
‒
glages et redémarrer le fonctionnement.
Lorsque le mets est prêt, éteindre l'appareil à
‒
l'aide de
.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
9.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 21
20
Modifier le mode de cuisson à la vapeur
Lorsque vous modifiez le mode de cuisson à la vapeur,
les autres réglages sont également réinitialisés.
Appuyez sur "Arrêt".
1.
Appuyez sur
2.
Appuyer sur le mode de cuisson à la vapeur souhai-
3.
té.
Régler de nouveau le fonctionnement et le redémar-
4.
rer avec "Démarrer".
Modifier la température
Vous pouvez modifier à tout moment la température
après le démarrage du fonctionnement.
Appuyez sur la température.
1.
Modifiez la température via la ligne de réglage ou
2.
saisissez-la directement via le champ numérique
Appuyez sur "Appliquer".
3.
Modifier la durée
Vous pouvez modifier la durée à tout moment.
Appuyez sur la durée.
1.
Modifiez la durée via la ligne de réglage ou saisis-
2.
sez-la directement via le champ numérique
Appuyez sur "Appliquer".
3.
11.4 Régler l'ajout de vapeur
Conditions
¡ Respectez les indications relatives à chaque mode
de fonctionnement.
→ "Possibilités de réglage avec la vapeur", Page 19
¡ Le réservoir d'eau est rempli. Si le réservoir d'eau se
vide pendant le fonctionnement, un message s'af-
fiche. L'appareil continue de fonctionner sans ad-
jonction de vapeur.
.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 18
Appuyez sur le mode de fonctionnement souhaité.
1.
Effectuez les réglages pour le mode de fonctionne-
2.
ment, par exemple le mode de cuisson et la tempé-
rature.
Appuyer sur "Adjonction de vapeur"
3.
Appuyez sur le niveau de vapeur souhaité.
4.
Niveau de vapeur
1
.
2
3
Démarrer le fonctionnement à l'aide de "Démarrer".
5.
a L'appareil commence à chauffer.
a Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi
que le temps écoulé depuis le démarrage du mode.
Lorsque le mets est prêt, éteindre l'appareil à l'aide
6.
de
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
7.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 21
Modifier l'ajout de vapeur
Vous pouvez modifier ou désactiver l'ajout de vapeur à
tout moment.
Appuyez sur le niveau de vapeur.
1.
Modifiez ou désactivez l'ajout de vapeur.
2.
3.
Appuyez sur "Appliquer".
.
Ajout de vapeur
faible
moyen
fort
.
.
.
.
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