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Mode d'emploi
APPRÊTAGE
L'apprêtage de votre barbecue permettra d'éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le
processus de fabrication.
APPRÊTEZ LE BARBECUE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
1. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine.
2. Mettez le barbecue en marche en suivant les instructions de mise en marche, et réglez la température à 121 °C
(250 °F) pendant 60 minutes.
3. Au bout de 60 minutes, réglez la température à 204 °C (400 °F) pendant 30 minutes.
4. Éteignez le barbecue en suivant les instructions d'arrêt.
5. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT.
6. À l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles, la plaque de
saisie, les grilles-réchaud et l'intérieur du couvercle et du foyer.
Faites preuve de prudence, le barbecue sera CHAUD au toucher.
7. Recommencez les étapes 3 à 6 à 175 °C (350 °F).
Un apprêt fréquent empêche la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à
soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
MISE EN MARCHE NORMALE
1. Branchez le barbecue et mettez le contrôleur en marche.
2. N'AJOUTEZ PAS DE CHARBON DE BOIS AVANT L'ÉTAPE 5.
3. Appuyez sur le bouton d'auto-allumage pour préchauffer l'allumeur.
a. Le bouton d'allumage devrait maintenant clignoter.
b. 232C (450F) devrait clignoter sur l'afficheur du contrôleur.
4. Tournez le bouton du contrôleur pour changer la température.
a. Options de sélection de la température :
•
Appuyez sur le bouton SET TEMP pour sélectionner la température
indiquée sur l'afficheur.
•
Si vous ne touchez pas le bouton, le contrôleur sélectionnera automatiquement
la température affichée (température par défaut 232C / 450F).
5. Remplissez la mini-trémie avec du charbon de bois (maximum de 3 kg/7 lb de briquettes
ou 2,25 kg/5 lb de morceaux).
6. Fermez le couvercle de la trémie et le couvercle du barbecue.
7. Attendez que le bouton d'auto-allumage cesse de clignoter (cela devrait prendre environ 45 secondes).
8. Mettez un allume-feu dans le support à allume-feu (voir la fig. 1).
9. Faites glisser le bac à allume-feu dans la trémie inférieure jusqu'à ce qu'il s'arrête et fermez la porte.
10. Le barbecue doit exécuter une séquence de démarrage ; le ventilateur peut prendre quelques instants avant de se
mettre en marche.
CONSEILS RELATIFS À L'ALLUMEUR :
a. Bouton d'allumage clignotant = préchauffage de l'allumeur (NE PAS mettre d'allume-feu pendant le pré-
chauffage de l'allumeur).
b. Bouton d'allumage fixe = l'allumeur est allumé/chaud.
c. L'allumeur ne s'allume pas si la température du barbecue est supérieure à 200 °F (93 °C).
d. Si la température est déjà réglée, l'allumeur ne vous demandera pas de régler la température.
e. Chaque fois que l'allumeur est activé, le barbecue exécute la séquence de démarrage. Pendant cette sé-
quence, le ventilateur ne fonctionne pas par PID. Le ventilateur retourne en mode PID une fois la séquence
de démarrage terminée. La séquence de démarrage dure environ 8 minutes.
REMARQUE : Pour un allumage correct de l'allume-feu, il est important de suivre les étapes énumérées ci-dessus dans
le bon ordre. Le manquement à suivre les étapes peut entraîner l'échec de la procédure de démarrage.
Dans certains cas, l'allume-feu ne s'allumera pas pendant la séquence de démarrage. Cela peut être dû à la nature
même de l'allume-feu. Si l'allume-feu ne s'allume pas, éteignez le barbecue, retirez l'allume-feu défectueux, rallumez le
barbecue et réinitialisez la température, puis, après le préchauffage de l'allumeur, réinstallez un NOUVEL allume-feu.
Figure 1
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