Klarstein Pro Master Jerky 300 Mode D'emploi page 110

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Muffa sugli alimenti
CAUSA:
Disidratazione incompleta. Il livello di umidità di questi alimenti non è stato controllato
entro una settimana. Contenitori di conservazione non ermetici. Temperatura di
conservazione troppo elevata/umidità negli alimenti. Se la buccia si è indurita, significa
che gli alimenti sono stati disidratati ad una temperatura troppo elevata, causando la
disidratazione esterna ma non interna.
PREVENZIONE:
Controllare la disidratazione di diversi pezzi di alimenti. Controllare l'umidità del
contenitore di conservazione entro una settimana e disidratare nuovamente gli alimenti,
se necessario. Utilizzare contenitori ermetici per la conservazione. Conservare gli
alimenti in luoghi freschi, con una temperatura di 21 °C o inferiore. Disidratare gli
alimenti con temperature adatte, utilizzando la guida per il processo di disidratazione
come riferimento.
Macchie marroni sulle verdure
CAUSA:
Temperatura di disidratazione troppo elevata. Verdure disidratate eccessivamente.
PREVENZIONE:
Disidratare gli alimenti con temperature adatte, utilizzando la guida per il processo di
disidratazione come riferimento. Controllare regolarmente il livello di disidratazione
degli alimenti.
Gli alimenti restano attaccati ai ripiani
CAUSA:
Gli alimenti non sono stati girati.
PREVENZIONE:
Dopo un'ora di disidratazione, utilizzare una spatola per girare gli alimenti.
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