De Dietrich DOS7585 Manuel D'instructions page 80

2
•
COTTURA
FUNZIONI DI COTTURA (a seconda del modello)
Preriscaldare il forno a vuoto prima di qualsiasi cottura.
Posizione
Calore *
Calore
combinato
Tradizionale
Grill
ventilato
Suola
ventilata
*Modalità di cottura realizzata conformemente alle prescrizioni della norma EN 60350-1: 2016
per mostrare la conformità ai requisiti di etichettatura energetica del regolamento europeo
UE/65/2014.
Non mettere mai la carta stagnola direttamente a contatto con la suola
del forno: il calore accumulato potrebbe deteriorare lo smalto.
T°C raccomandata
min - max
180°C
35°C - 250°C
205°C
35°C - 230°C
200°C
35°C - 275°C
200°C
100°C - 250°C
180°C
75°C - 250°C
Utilizzo
Raccomandato per mantenere le carni
bianche, il pesce e le verdure teneri. Per
le cotture multiple fino a 3 livelli.
Raccomandato per carne, pesce e
verdure, preferibilmente in un piatto in
terra cotta.
Raccomandato per carne, pesce e
verdure, preferibilmente in un piatto in
terra cotta.
Pollame e arrosti succulenti e croccanti
su tutti i lati.
Inserire la leccarda nel ripiano inferiore.
Raccomandato per il pollame e gli arrosti,
per una cottura veloce e completa di
cosce e costata di manzo. Per mantenere
umide le bistecche di pesce.
Raccomandato per carne, pesce e
verdure, preferibilmente in un piatto in
terra cotta.
14 14