Die Arbeitsteile - Bamix Basic M120 Mode D'emploi

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Die Arbeitsteile

Multimesser (zerkleinert)
Zerkleinert, hackt, püriert rohes und gekochtes Gemüse, Früchte,
Beeren, Babynahrung, gekochtes Fleisch, Tiefkühlfrüchte zu
Fruchteis, Marmelade und sogar Eiswürfel. Passiert Suppen und
Saucen. Rührt Kuchen- und Omelettenteig. Also, für alle schweren
Sachen.
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und
rotierende Teile.
Schlagscheibe (schäumt auf)
Schlägt, lockert, emulgiert Eiweiss und Sahne. Dient zum Aufschla-
gen von Suppen und Saucen. Alles, was schaumig und luftig sein soll.
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und
rotierende Teile.
Quirl (emulgiert)
Rührt und mixt Shakes, Getränke, Püree, Kartoffelpüree, Salatsaucen,
Mayonnaise, Frappés. Also, für alle dickcremigen bzw. dickflüssigen
Sachen.
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und
rotierende Teile.
Fleisch- und Gemüsemesser (schneidet)
Schneidet, hackt, zerkleinert Fleisch oder Fisch (ungekocht und
gekocht) sowie hartfaseriges Gemüse.
Verarbeiten Sie nur Fleischarten, die knochenfrei und sehnenarm
sind. Ein guter Teil der Sehnen wird ausgeschieden, indem sich diese
um den Aufsteck-Schaft des Messers wickeln und dort während des
Arbeitsvorganges ab und zu entfernt werden müssen. Schneiden
Sie das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse in würfelgrosse Stücke
von ca. 1 cm, und geben Sie diese in ein Gefäss. Verarbeiten Sie pro
Arbeitsgang nicht mehr als eine Menge von 500 Gramm.
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und
rotierende Teile.