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Fonctionnement de votre réfrigérateur
Durée de conservation des aliments
surgelés
La durée de conservation dépend du type
d'aliment.
Température réglée à -18 °C :
• Volaille fraîche (poulet entier), Viande
fraîche (steaks, rôtis) : jusqu'à 12 mois
• Poisson (Poisson maigre, Poisson cuit),
Crevette fraîche, Coquilles Saint-Jacques,
Calmars : jusqu'à 6 mois
• Pizzas, Saucisses : jusqu'à 2 mois
La durée de conservation est indiquée sur
le site Web FDA (http://www.fda.gov/).
ATTENTION
• Si vous ne respectez pas cette durée,
vous risquez un empoisonnement
alimentaire.
Achat et stockage des aliments surgelés
pendant une longue période
Lorsque vous achetez des aliments
surgelés, respectez les consignes
suivantes :
• Vérifiez que l'emballage ne soit pas
endommagé.
• Contrôlez la date de péremption.
• La température du congélateur du
supermarché doit être inférieure ou
égale à -18 °C. Sinon, la durée de
conservation des aliments surgelés est
réduite.
• Achetez des aliments surgelés pour une
longue durée en dernier. Emballez les
aliments dans des journaux ou placez-
les dans un sac frais et ramenez les chez
vous.
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• Chez vous, placez immédiatement les
aliments surgelés pour une longue durée
dans le compartiment du congélateur.
Consommez les aliments surgelés avant
que la date de péremption expire.
Décongélation lente des aliments surgelés
Selon le type et l'application, sélectionnez
l'une des options suivantes :
• A température ambiante.
• Dans le réfrigérateur.
• Dans un four électrique, avec/sans air
chaud évacué par ventilateur.
• Dans un four à micro-ondes.
• Ne recongelez pas des aliments qui
commencent à décongeler ou qui
sont déjà décongelés.
Les aliments ne peuvent pas être
recongelés jusqu'à ce qu'ils soient
préparés (bouillis ou frits).
• Ne stockez pas les produits surgelés plus
longtemps que la durée maximale de
stockage.
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