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n.B. Des encoches pour les doigts sont également prévues pour
permettre d'insérer ou de retirer les disques sans risque.
• Le disque à râper est réversible (4mm sur une face et 6mm sur
l'autre). Choisir le coté désiré et placer le disque en se servant
des encoches pour les doigts prévues pour la manipulation du
disque.
Fine
• Verrouiller le couvercle et fixer les poussoirs comme décrit aux
rubriques 3F et 3G.
n.B. Toujours attendre que le disque ait cessé de tourner avant de
déverrouiller le couvercle.
12
Pied de
rotation
Encoches de
manipulation
Medium
Moyen ou fin
E. Installer le batteur à mouvement planétaire
• Pour fixer les 2 fouets, tenir le corps dans une main avec la partie
inférieure face à soi. Enfoncer les tiges par simple pression en
les faisant légèrement pivoter, jusqu'à l'audition d'un 'clic'
confirmant que les fouets sont bien fixés.
• Emboîter et bloquer l'adaptateur sur l'axe du moteur quand le
bol de préparation est bien en place.
• Fixer le corps muni des 2 fouets sur l'adaptateur en le faisant
légèrement pivoter jusqu'à ce qu'il se bloque.
• Verrouiller le couvercle sur le bol de préparation, en veillant à ce
que le corps du batteur n'entre pas en contact avec celui-ci.
AStUCE : Retirer le poussoir avec goutte à goutte du couvercle
afin de favoriser l'aération de toutes les préparations.
Le batteur est maintenant prêt à fonctionner. Presser la touche
pour activer la rotation du fouet dans le bol. Le batteur
à mouvement planétaire va vous permettre de réaliser les
préparations suivantes en toute facilité :
• Blancs en neige
• Crème fouettée (chantilly, crème montée, tiramisu...)
• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline...)
• Meringue
• Vinaigrette
• Crème au beurre
Adaptateur
Axe du moteur
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