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• Modèles à parois rugueuses, auto-dégraissantes,
catalytiques (3.2.1)
3.2
REMPLACEMENT
RUGUEUSES CATALYTIQUES
- Ce four est constitué d'une enceinte équipée de parois
amovibles recouvertes d'un émail spécial microporeux
(émail catalytique) qui lui confère ses qualités
autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures
s'étalent et se diffusent largement dans les microporosités.
Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent
progressivement. L'émail autodégraissant est surtout adapté
aux corps gras, mais pas au sucre. C'est pourquoi le
revêtement de la sole, plus sujet aux débordements de
sucre, n'est pas revêtu de cet émail.
Nous vous recommandons fortement :
- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse
métallique, des instruments pointus ou tranchants.
- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à
recurer du commerce.
- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois
n'est pas toujours suffisante pour éliminer les projections
grasses importantes.
Dans ce cas, après cuisson, prolonger le chauffage du four
pendant 20 à 30 minutes, à la température maximale de la
séquence choisie.
S'il reste des traces, elles s'atténueront lors des cuissons
suivantes.
Il est recommandé de remplacer les 2 parois latérales
catalytiques lorsque leur nettoyage auto-dégraissant n'est
plus efficace.
Démontez au préalable les gradins fils latéraux - voir
chapitre "Démontage des gradins fils ".
Retirez les deux anciennes parois latérales et remplacez-les
par des parois catalytiques neuves (3.2.1).
Attention
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité, le
four doit être arrêté.
Avant de procéder au démontage, laisser refroidir
l'appareil et s'assurer que l'appareil est déconnecté de
l'alimentation.
DES
PAROIS
LATERALES
3.3
DEMONTAGE DES GRADINS FILS
Gradins fils avec des crochets.
Pour retirer les gradins fils, soulevez la partie avant du
gradin fils vers le haut afin de faire sortir le crochet avant de
son logement (3.3.1).
Puis tirez légèrement l'ensemble du gradin fils vers soi et
soulevez l'arrière afin de faire sortir le crochet arrière de son
logement (3.3.2).
Retirez ainsi les 2 gradins fils latéraux.
3.4
NETTOYAGE DE LA PORTE
• Démontage de la porte
Attention
— Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de
grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraî-
ner l'éclatement du verre.
— Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez
refroidir l'appareil.
- Ouvrez complétement la porte et la bloquer à l'aide de la
butée rouge (3.4.1).
Elle est fournie dans la pochette plastique de votre appareil.
- Retirez la première glace clipée de la manière suivante:
Faire levier dans les emplacements A avec la pièce métal-
lique, d'un côté puis de l'autre afin de déclipper la glace
(3.4.2 - 3.4.3).
- Nettoyez votre glace à l'aide d'une éponge douce et de
produit vaisselle (3.4.4).
Ne pas immerger la glace dans l'eau.
- Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelu-
cheux.
- Si nécessaire, retirez l'ensemble des glaces intérieures de
la porte (3.4.5).
Cet ensemble est composé d'une ou deux glaces selon
modèle avec à chaque coin une butée caoutchouc noire
(3.4.6).
- Après nettoyage repositionnez vos quatre coins
caoutchouc (3.4.7- 3.4.8) en prenant soin que sur la glace
soit indiqué (3.4.9):
en haut à gauche : L
en haut à droite : R
- Placez votre ensemble de glaces intérieures dans la porte
f r a n ç a i s
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