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Home Connect
Home Connect vous permet de connecter le four à un
appareil mobile et de le commander à distance, ainsi
que d'utiliser toutes les fonctionnalités de l'appareil.
5.1 Modes de cuisson
Pour vous permettre de toujours trouver le mode de
cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson
vous aident à les reconnaître.
Sym-
Mode de cuisson
bole
Chaleur tournante 2D 30 – 230 °C
Convection naturelle
Chaleur tournante
douce
Chaleur voûte/sole
Eco
Gril air pulsé
Gril, grande surface
Gril, petite surface
Chaleur de sole
Préchauffer de la
vaisselle
Plage de tem-
Utilisation et mode de fonctionnement
pérature
Fonctions supplémentaires possibles
Cuire et rôtir sur un niveau.
Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la chaleur unifor-
mément dans le compartiment de cuisson.
30 – 230 °C
Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode
de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec gar-
niture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
125 - 230 C
Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les
préchauffer.
Le ventilateur répartit la chaleur uniformément dans le comparti-
ment de cuisson.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Si vous ouvrez la porte de l'appareil, même brièvement, l'appareil
continue ensuite à chauffer sans utiliser la chaleur résiduelle.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficaci-
té énergétique.
150 - 230 C
Cuire certains mets en préservant leurs qualités.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Si vous ouvrez la porte de l'appareil, même brièvement, l'appareil
continue ensuite à chauffer sans utiliser la chaleur résiduelle.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode conventionnel.
30 – 230 °C
Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux
de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en
alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
Niveau de gril
Griller des mets peu épais, tels que des saucisses ou des toasts.
préréglé fixe
Gratiner des mets.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est
chauffée.
Niveau de gril
Faire griller de petites quantités, comme des saucisses ou des
préréglé fixe
toasts. Gratiner de petites quantités.
La surface centrale sous la résistance chauffage du gril est
chauffée.
30 – 230 °C
Poursuivre la cuisson de mets ou les cuire au bain-marie.
La chaleur est diffusée par la sole.
30 – 90 °C
Préchauffer la vaisselle.
Selon le type d'appareil, des fonctions supplémentaires
ou plus étendues pour votre appareil sont à votre dis-
position dans l'appli Home Connect. Vous trouverez de
plus amples informations à ce sujet dans l'appli.
→ "Home Connect ", Page 21
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appa-
reil vous propose une température ou un niveau appro-
prié. Vous pouvez accepter ces valeurs ou les modifier
dans la plage spécifiée.
Modes de fonctionnement fr
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