CRC400E IB
7/04/06
15:39
Ronde sushirijst,
Cups
kleefrijst
130 g
260 g
390 g
520 g
Wilde,
Cups
arboriorijst
130 g
1
260 g
2
390 g
3
Kooktabel van de verschillende granenvariëteiten
Zacht graan,
Cups
boulgour, quinoa
150 g
1
300 g
2
450 g
3
Griesmeel
Cups
120 g
240 g
360 g
480 g
N.B. Een eetlepel olijfolie per cup griesmeel toevoegen.
24
Page 24
Cups water
Aantal personen
1
2
1 tot 2
2
3
2 tot 3
3
4
3 tot 4
4
5
4 tot 6
Cups water
Aantal personen
2
1 tot 2
4
2 tot 4
5
4 tot 6
Cups water
Aantal personen
1
1 tot 2
2
2 tot 4
4
4 tot 6
Cups water
Aantal personen
1
1
1 tot 2
2
2
2 tot 3
3
3
3 tot 4
4
4
4 tot 6
Kooktabel van de verschillende variëteiten droge groenten
Voor het koken van droge groenten is het niet mogelijk de
automatische stop te gebruiken omdat de groenten moeten weken in
hun kookvocht om uitdroging te voorkomen. Sommige droge groenten
moeten 6 tot 8 uur weken in water om ze te rehydrateren vooraleer de
groenten te koken.
In de volgende tabellen werden de droge groenten in cups gemeten
vooraleer de rehydratatietijd werd aangevat. Het is te verkiezen deze
zonder het deksel van de rijstkoker te koken om overstromen te
voorkomen te wijten aan het schuim dat tijdens het koken wordt
geproduceerd.
Kikkererwten,
Cups
Cups
rijstlinzen
water
120 g
1
3
260 g
2
5
390 g
3
6
Cups
Witte
Cups
kokosbonen
water
120 g
1
4
260 g
2
5
390 g
3
7
Cups
Witte
Cups
Sperziebonen
water
120 g
1
4
260 g
2
5
360 g
3
7
Kooktijd
Aantal personen
40 min
1 tot 2
45 min
2 tot 4
45 min
4 tot 6
Kooktijd
Aantal personen
1 u.
2 tot 3
1 u.
3 tot 4
1 u.
4 tot 6
Kooktijd
Aantal personen
1 u. 30'
1 tot 2
1 u. 30'
2 tot 4
1 u. 30'
4 tot 6