Uso della cappa aspirante
Per eliminare nel modo più efficace i
vapori di cottura:
Accendere la cappa aspirante all'inizio
della cottura.
Spegnere la cappa aspirante solo
alcuni minuti dopo la fine della cottura.
Illuminazione
Spento
0
Acceso
Illuminazione
Gradi di aspirazione
Spento
0
Acceso
Illuminazione
Gradi di aspirazione
Acceso/Spento
0
1
Gradi di aspirazione
Debole
1
Spento
0
Forte
2
0
1
2
3
Massima potenza
2
3
4
Filtri e manutenzione
Per trattenere i componenti grassi dei
vapori di cottura si utilizzano diversi filtri
per grassi.
Filtri grassi in velo:
La stuoia filtro è costituita da materiale
difficilmente infiammabile.
Attenzione:
A causa della progressiva saturazione con
residui grassi, l'infiammabilità del filtro
aumenta, e il funzionamento della cappa
aspirante può essere pregiudicato.
Importante:
Sostituendo tempestivamente il filtro grassi
in velo, si previene il pericolo d'incendio,
che può essere causato da un'accumulo di
calore durante la frittura o l'arrosto.
Cambio del filtro grassi in velo:
Nel servizio normale (da 1 a 2 ore al
giorno), il velo del filtro grassi deve
essere cambiato dopo 8 - 10 settimane.
Il velo stampato per filtro grassi deve
essere cambiato al più tardi quando la
stampa colorata sul velo si dissolve.
Usare solo filtri originali.
Con questi si rispettano le norme di
sicurezza e si garantisce un
funzionamento ottimale.
Smaltimento del filtro grassi in velo
saturo:
I filtri grassi in velo non contengono
sostanze nocive. Essi possono essere
trasformati in compost e smaltiti come
rifiuti biologici.
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