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Guide d'entreposage des viandes
Garder la plupart des viandes dans leur emballage original du
moment qu'il est hermétique et à l'épreuve de l'humidité.
Envelopper de nouveau si nécessaire. Voir le tableau suivant pour
les temps d'entreposage. Lorsque la viande doit être entreposée
plus longtemps que les temps indiqués, congeler la viande.
Poisson frais ou crustacés......... à utiliser le jour même de l'achat
Poulet, bœuf haché, abats comestibles (foie, etc.).......... 1-2 jours
Charcuterie, steaks/rôtis.................................................. 3-5 jours
Viandes salaisonnées..................................................... 7-10 jours
Restes - Couvrir les restes avec de la pellicule en plastique ou du
papier d'aluminium ou utiliser des contenants en plastique avec
couvercles hermétiques.
Bacs pour spécialités
alimentaires/bacs à légumes
Dépose et réinstallation des bacs pour spécialités
alimentaires/bacs à légumes :
1. Faire glisser le bac pour spécialités alimentaires/bac à
légumes en ligne droite jusqu'à la butée. Soulever l'avant du
bac d'une main tout en soutenant la partie inférieure du bac
de l'autre main. Faire glisser le bac pour le sortir
complètement.
2. Pour réinstaller le bac pour spécialités alimentaires/bac à
légumes, tirer complètement les glissières du bac et placer le
bac sur les glissières. Enfoncer le bac jusqu'à ce qu'il se
trouve en position de fermeture.
3. Ouvrir de nouveau le bac pour spécialités alimentaires pour
vérifier qu'il a été réinstallé correctement.
Casier à vin
Pour retirer et réinstaller le casier à vin :
1. Retirer le casier en le tirant tout droit hors de la tablette.
2. Réinstaller le casier en le glissant entre la tablette et la paroi
du réfrigérateur.
CARACTÉRISTIQUES DU
CONGÉLATEUR
Bac de congélateur et bac à
glaçons coulissant
Le bac du congélateur peut être utilisé pour conserver des articles
de petite taille. Le bac de congélateur n'est pas escamotable.
Pour retirer et réinstaller du bac à glaçons :
1. Faire glisser le bac à glaçons et le soulever pour le sortir du
congélateur.
A
B
A. Bac à glaçons
B. Bac du congélateur
2. Pour réinstaller le bac à glaçons, tirer complètement les
glissières du bac et placer le bac sur les glissières. Enfoncer le
bac jusqu'à ce qu'il se trouve en position de fermeture.
3. Ouvrir de nouveau le bac à glaçons pour vérifier qu'il a été
réinstallé correctement.
Guide d'entreposage des aliments surgelés
Les périodes de conservation varieront selon la qualité et le type
d'aliment, le type d'emballage ou de pellicule utilisés (hermétiques
et à l'épreuve de l'humidité) et la température d'entreposage. Les
cristaux de glace à l'intérieur d'un emballage scellé sont normaux.
Les cristaux signifient simplement que l'humidité dans les
aliments et l'air à l'intérieur de l'emballage se sont condensés.
Ne pas placer plus d'aliments non congelés dans le congélateur
que la quantité qui congèlera dans l'intervalle de 24 heures (pas
plus de 2 à 3 lb [907 à 1 350 g par 28L] d'aliments par pied cube
d'espace dans le congélateur). Laisser assez d'espace dans le
congélateur pour permettre la circulation d'air entre les
emballages. S'assurer de laisser assez d'espace pour que la porte
ferme hermétiquement.
Pour plus de renseignements au sujet de la préparation des
aliments pour la congélation, consulter un guide pour congélateur
ou un livre de recettes fiable.
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Dépannage
