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Speisen garen
Hinweise
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
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Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel soll-
ten Sie nicht übereinander schichten.
Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie
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keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Speisen garen
Hackbraten
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne
Innereien
Gemüse, frisch
Kartoffeln
Reis
Süßspeisen, z. B. Pudding (Instant) 500 ml
Obst, Kompott
Tipps zur Mikrowelle
Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstellan-
gabe.
Die Speise ist zu trocken geworden.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut, heiß-
oder gar.
Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in
der Mitte aber noch nicht fertig.
Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen ange-
gart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.
Kondenswasser
An Türfenster, Innenwänden und Boden kann sich Kondens-
wasser bilden. Das ist normal. Die Funktion der Mikrowelle wird
dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser
nach dem Garen heraus.
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
750 g
600 W, 20-25 Min.
1,2 kg
600 W, 25-30 Min.
250 g
600 W, 5-10 Min.
500 g
600 W, 10-15 Min.
250 g
600 W, 8-10 Min.
500 g
600 W, 11-14 Min.
750 g
600 W, 15-22 Min.
125 g
800 W, 5-7 Min. +
180 W, 12-15 Min.
250 g
800 W, 6-8 Min. +
180 W, 15-18 Min.
600 W, 6-8 Min.
500 g
600 W, 9-12 Min.
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-
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ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam
umgehen.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
■
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
■
Sie das Geschirr herausnehmen.
Hinweise
offen garen
nach der Hälfte der Zeit wenden
Gemüse in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g Gemüse 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
doppelte Menge Flüssigkeit zugeben
Pudding zwischendurch mit dem Schneebesen
2 bis 3 mal gut umrühren
-
Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender Faust-
regel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
halbe Menge = halbe Zeit
Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wählen
Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die Speise ab
und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.
Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere Spei-
sen brauchen länger.
Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.
Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung.
Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.
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