Con
roşu
pentru
RăzUIRE
gRosIERă
(E1)
– 1,5 kg cartofi
– 2 ouă
– 50 g fulgi de
Con pentru
ovăz
Reibekuchen
– 50 până la 100 g
făină (în cazul în
care cartofii sunt
foarte lichizi)
– ulei
– sare
94
Curăţaţi cartofii, tăiaţi-i bucăţi şi
răzuiţi-i cu ajutorul conului specific
pentru Reibekuchen (E6).
Apoi, bateţi ouăle ca pentru
omletă, adăugaţi-le la preparat,
precum şi sarea, fulgii de ovăz şi
făina dacă e necesar. Ungeţi fundul
unei tigăi cu ulei şi încălziţi-o.
Formaţi apoi mici grămăjoare de
aluat cu o lingură şi turtiţi-le în
tigaie. Rumeniţi-le pe ambele feţe.
Con
integral
din metal
cu margine
verde deschis
pentru
FElIERE
sUBţIRE (E4)
Amestec de
legume
•
•
•
(D)
(E5b)
•
(C)
(E1, E2, E3, E4, E5a)
(F)
95
RO