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AVVERTENZE PER L'UTILIZZO E LA PULIZIA
AVVERTENZA: PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCEN-
DIO DA GRASSI:
a) Non lasciare le unità superficiali incustodite ad
alta temperatura. Eventuali tentativi di boilover
possono generare fumo e sversamenti di grasso,
che potrebbero incendiarsi. Riscaldare gli oli len-
tamente a bassa o media temperatura.
b) Accendere sempre la cappa durante la cottura
ad alta temperatura o in caso di cottura flambé
(es., Crepes Suzette, Cherries Jubilee, filetto flam-
bé al pepe).
c) Pulire spesso le ventole di sfiato. Evitare che il
grasso si accumuli sulla ventola o sul filtro.
d) Usare pentole di dimensioni adatte. Utilizzare
sempre utensili adatti alla superficie.
AVVERTENZA: PER RIDURRE IL RISCHIO DI LESIO-
NI IN CASO DI INCENDIO DA GRASSI, OSSERVARE
QUANTO INDICATO DI SEGUITO
a) DOMARE LE FIAMME con un coperchio, una te-
glia da forno o un vassoio in metallo e spegnere
il bruciatore. ATTENZIONE: RISCHIO DI USTIONI.
Se le fiamme non si estinguono immediatamen-
te, EVACUARE L'AREA E CHIAMARE I VIGILI DEL
FUOCO.
b) NON TOCCARE UNA PENTOLA IN FIAMME - Ri-
schio di ustioni.
c) NON USARE ACQUA, inclusi panni o asciuga-
mani - potrebbero causare violente esplosioni di
vapore.
d) Usare un estintore SOLO se:
1) Si dispone di un estintore di classe ABC e delle
conoscenze necessarie al suo utilizzo.
2) L'incendio è di piccola entità e contenuto nell'a-
rea in cui ha avuto inizio.
3) I vigili del fuoco sono stati avvertiti.
4) È possibile contrastare l'incendio tenendo la
schiena rivolta verso un'uscita.
Basato su "Kitchen Fires afety Tips" pubblicato
a
da NFPA.
Prima di procedere a qualsiasi operazione
di pulizia o di manutenzione, disinserire
l'apparecchio togliendo la spina o agendo sull'in-
terruttore generale.
Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi
scalzi. Quando l'apparecchio non viene usato, con-
trollare sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspi-
ratore), siano spente. Il peso massimo complessivo di
eventuali oggetti posizionati o appesi (ove previsto)
sulla cappa non deve superare 1,5 Kg. Controllare le
friggitrici durante l'uso: I'olio surriscaldato potrebbe
infiammarsi. Non accendere fiamme libere sotto la
cappa. Non preparare cibi alla fiamma sotto la cap-
pa. Non utilizzare mai la cappa senza i filtri metallici
antigrasso; grasso e sporco in questo caso si depo-
siterebbero nell'apparecchio compromettendone il
funzionamento. Parti accessibili della cappa possono
essere calde se utilizzate insieme con apparecchi di
cottura. Non effettuare operazioni di pulizia quando
parti della cappa sono ancora calde. Se la pulizia non
è condotta secondo le modalità e i prodotti indicati
nel presente libretto è possibile un rischio di incen-
dio. Disinserire l'interruttore generale quando l'appa-
recchio non viene utilizzato per periodi prolungati di
tempo.
tate a gas o con altri combustibili, provvedere ad
una adeguata ventilazione del locale in cui avviene
l'aspirazione dei fumi, secondo le norme vigenti.
:
a
CARATTERISTICHE TECNICHE
I dati tecnici dell'apparecchio sono riportati su etichette posizionate all'interno
della cappa.
POSIZIONAMENTO
La distanza minima fra la parte più alta dell'apparecchiatura per la cottura
e la parte più bassa della cappa da cucina viene indicata nelle istruzioni di
montaggio.
Se le istruzioni del piano di cottura a gas specificano una distanza maggiore,
bisogna tenerne conto.
Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici
(pioggia, vento, ecc...).
COLLEGAMENTO ELETTRICO
(parte riservata solo a personale qualificato)
terno della cappa:
in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino.
Per l'allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualificato.
Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di
legge in vigore.
Prima di collegare la cappa alla rete elettrica, controllare che:
• la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa posti all'in-
• l'impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi caratteristi-
• la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con tem-
• l'impianto di alimentazione sia munito di efficace e corretto collegamento di
• la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta in-
In caso di :
• apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve essere di tipo
• apparecchio fisso non provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro
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In caso di utilizzo contemporaneo di altre
utenze (caldaie, stufe, caminetti, ecc.) alimen-
INSTALLAZIONE
parte riservata solo a personale qualificato
Prima di effettuare l'installazione della cappa, leggere attenta-
mente il cap. "ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE".
Prima di effettuare qualsiasi operazione sulla cappa scollegare
l'apparecchio dalla rete elettrica.
Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati fili elettrici all'in-
terno della cappa;
che tecniche posizionate all'interno della cappa);
perature superiori a 158°F (70 °C);
terra secondo le norme vigenti;
stallata la cappa.
"normalizzato". Il fili devono essere collegati come segue: giallo-verde per
la messa a terra, blu per il neutro e il filo marrone per la fase. La spina deve
essere collegata ad un'adeguata presa di sicurezza.
dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di aper-
tura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni
della categoria di sovratensione III.
Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimen-
tazione conformemente alle regole di installazione.
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