Rancilio CLASSE 11 Mode D'emploi page 65

Xcelsius
Il sistema XCelsius permette di impostare la temperatura dell'acqua di erogazione del ca è con un andamento dinamico, variandone il valore fino a
5 °C (9 °F) in incremento o decremento durante i 25 – 30 secondi di ogni singola erogazione. Questa funzione consente di esaltare le caratteristiche
organolettiche di ogni singola miscela per ottenere il miglior risultato in tazza. Il sistema XCelsius garantisce un'eccellente stabilità termica in ogni
gruppo in conformità con gli standard della World Co ee Events 2011 (organizzazione che gestisce World Barista Championship WBC). L'indipendenza
dei gruppi ne consente la programmazione a temperature diverse.
El sistema XCelsius permite ajustar la temperatura del agua para la preparación del café de modo dinámico, con un aumento o disminución de hasta
5 °C (9 °F) durante los 25 – 30 segundos que se necesitan para cada preparación. Esta función permite que las características organolépticas particulares
de cada variedad se ponga de manifiesto y permita obtener la taza de café perfecta. El sistema XCelsius garantiza una excelente estabilidad de la
temperatura en cada uno de los grupos de erogaciõn según los estándares del World Co ee Events 2011 (la organización que tiene a cargo la World
Barista Championship WBC). Los grupos de erogaciõn son independientes, y pueden ajustarse a temperaturas distintas.
O sistema XCelsius permite que a temperatura da água para o café seja regulada de forma dinâmica, com um aumento ou diminuição de até 5 °C (9 °F)
durante os 25 – 30 segundos que demora a tirar cada um individualmente. Esta função garante ser possível realçar as características aromáticas
particulares de cada mistura para conseguir tirar o café perfeito. O sistema XCelsius assegura uma estabilidade de temperatura excelente em cada grupo
de cabeças, de acordo com os padrões da Eventos Mundiais de Café 2011 (a organização que realiza o concurso World Barista Championship WBC).
A natureza independente das cabeças do grupo significa que é possível regular temperaturas diferentes.
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