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Conservation des denrées dans le
réfrigérateur
Une utilisation appropriée de l'appareil, l'emballage
des aliments, le réglage correct et le respect des
règles d'hygiène sont décisifs pour la qualité de
conservation des aliments.
Les denrées à conserver dans le réfrigérateur
doivent être fraîches, réfroidies à la température
ambiante et de meilleure qualité. Elles doivent
être emballées dans des récipients fermés pour
qu'elles ne s'impregnent ni dégagent d'odeur et
d'humidité.
Veillez à ce qu'elles soient toujours bien
emballées (dans un sachet plastique ou dans une
feuille en aluminium, dans le papier ciré) ou
fermées dans des bouteilles ou récipients
couverts.
Retirez les emballages du commerce avant de
placer les aliments dans le réfrigérateur
(emballages des packs de yaourt...).
Dans le réfrigérateur ne conservez pas de
matières inflammables, vaporables ou explosibles.
Des bouteilles avec une teneur importante en
alcool doivent être fermées hermétiquement et
posées dans une position verticale.
Les denrées ne doivent pas toucher la dernière
paroi de la cuve du réfrigératuer.
Attendre le complet refroidissement des
préparations avant de les stocker.
Stocker les aliments les plus fragiles et délicates
dans la zone la plus froide de l'appareil.
Limiter le nombre d'ouvertures de la porte.
Positionner le réglage du thermostat de façon à
obtenir une température plus basse. Ce réglage
doit se faire progressivement afin de ne pas
provoquer le gel des denrées.
La mesure de la température d'une zone peut se
faire au moyen d'un thermomètre placé dans un
récipient rempli d'eau. La lecture de la
température doit être faite après quelques heures
de stabilisation de l' ensemble.
Quelques solutions organiques, les essences dans
la peau des citrons et oranges, l'acide dans le
beurre et similaires peuvent causer des
endommagements et un vieillissement anticipé
des matières en plastique et du joint si ceux-ci
sont exposés longtemps à leurs effets.
Une odeur désagréable dans le réfrigérateur
signifie que la cuve n'est pas propre ou qu'un
aliment se gâte. Pour éviter l'odeur, laver
l'interieur avec l'eau
additionnée d'un peu de vinaigre.
Nous recommandons aussi d'utiliser les filtres à
char bon actif qui purifient l'air ou neutralisent
les odeurs.
Si vous laissez votre maison pour un temps
prolongé, enlevez les denrées périssables de votre
réfrigérateur.
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