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Kochen im Schnellkochtopf
Flüssigkeit nach Herstellerangabe zugeben.
Hülsenfrüchte im Temperaturbereich 100 °C ankochen. Den
Schaum abschöpfen und den Schnellkochtopf verschließen. Im
Temperaturbereich 120 °C weiter kochen.
Kochprogramme
Mit den Kochprogrammen können Sie die folgenden Gerichte
zubereiten:
Kochprogramm
Gericht
P1
Nudeln
P2
Kartoffeln
P3
Reis
P4
Klöse / Knödel
P5
Frisches Gemüse z. B. Brokkoli, Rosenkohl, Tiefkühl-Gemüse z. B. Rosenkohl, Bohnen
P6
Würstchen erwärmen
P7
Milch erwärmen
P8
Milchreis
P9
Berliner, Doughnuts, Spritzgebäck frittieren
Kochprogramme einstellen
Die Kochstelle auswählen.
Den Kochsensor ausfahren. Das
1.
In den nächsten 10 Sekunden Symbol
2.
Kochstufen-Anzeige leuchtet
leuchtet
˜
.
Tipps zum Kochen
Im Block gefrorene Lebensmittel
Speisen zubereiten, die viel Wasser
ziehen (z.B. Fischfilet)
Stark schäumende Speisen zube-
reiten (z.B. Nudeln)
Speisen andicken
Lebensmitttel z.B. Kartoffeln sind
ungleicchmäßig gegart
Es ertönt kein Signal
Bratsensorik
Wenn Sie die Kochstelle mit der Bratsensorik betreiben, regelt
ein Sensor die Temperatur der Pfanne.
Ihre Vorteile beim Braten
Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Das spart Energie. Öl und
Fett überhitzt nicht.
Hinweise
Erhitzen Sie Fett nie unbeaufsichtigt.
■
Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochstelle. Achten Sie
■
auf den richtigen Durchmesser des Pfannenbodens.
Legen Sie keinen Deckel auf die Pfanne. Der Regler funktio-
■
niert sonst nicht. Ein Spritzschutzsieb können Sie verwenden,
der Regler funktioniert.
Verwenden Sie nur Fett, das zum Braten geeignet ist. Für But-
■
ter, Magarine, Olivenöl oder Schweineschmalz wählen Sie die
Bratstufe min.
in der Anzeige leuchtet.
'
berühren. In der
˜
. In der Programm-Anzeige
‹
Den gefrorenen Block, z. B. Spinat, in den Topf legen. Flüssigkeit nach Herstellerangabe
zugeben. Den Topf schließen. Temperaturbereich 70 °C wählen. Gelegentlich umrühren.
Mit weniger Flüssigkeit kochen. Unbedingt einen Deckel auflegen.
Auch bei stark schäumenden Speisen den Deckel auflegen. Das spart Energie.
Speise mit der empfohlenen Temperatur ankochen. Die Speise nach dem Andicken mit
90 °C ausquellen lassen.
Beim nächsten Mal mehr Flüssigkeit verwenden.
Den Topf immer mit einem Deckel schließen. So funktioniert die Regelung optimal.
In den nächsten 10 Sekunden den Kochstellen-Schalter
3.
drehen, bis in der Kochstufen-Anzeige das gewünschte Pro-
gramm erscheint.
Das Kochprogramm ist eingeschaltet.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Temperatur erreicht ist.
Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
Kochprogramme ausschalten
Im Einstellbereich auf 0 stellen.
Pfanne für die Bratsensorik
Systempfanne als Sonderzubehör
Eine Pfanne, die optimal für das Braten mit der Bratsensorik
geeignet ist, können Sie auch im Elektrofachhandel oder unter
www.siemens-eshop.com kaufen: HZ390230
Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit sind inter-
national verschieden.
Die im Anschluss angegebenen Bratstufen sind auf die
Systempfanne abgestimmt.
Hinweis: Die Bratsensorik kann auch mit vorhandenen Pfannen
funktionieren. Testen Sie die Pfannen zunächst mit niedrigen
Bratstufen und ändern Sie gegebenenfalls die Bratstufe. Bei
höheren Bratstufen kann die Pfanne überhitzen.
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