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Geeignete Töpfe
Sie können passende Emailtöpfe verwenden. Der Kochtopfbo-
den muss so groß sein, dass er die Kochstelle vollständig
bedeckt. Bei Edelstahl- und Aluminiumtöpfen verwenden Sie
die mitgelieferten Sensorbänder.
Die Temperaturbereiche
Beim Kochen mit Kochsensorik stellen Sie keine Kochstufen
sondern Temperaturbereiche ein. Es stehen Ihnen fünf Tem-
peraturbereiche zur Verfügung:
Temperaturbereich
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C
Höhenabgleich
Der Punkt an dem Wasser zu kochen beginnt, hängt von der
Höhe Ihres Wohnortes über dem Meeresspiegel ab. Wenn Ihr
Gericht zu stark oder zu schwach kocht, können Sie den Koch-
punkt einstellen:
Rufen Sie in den Grundeinstellungen
Kochstelle aus. Der Grundeinstellungswert ist
den entsprechenden Wert für die Höhe:
Höhe
0 - 100 m
100 - 200 m
200 - 400 m
400 - 600 m
600 - 800 m
800 - 1000 m
1000 - 1200 m
1200 - 1400 m
über 1400 m
* Grundeinstellung
Wie Sie die Werte verändern, erfahren Sie im Kapitel Grundein-
stellungen.
Hinweise
In Höhenlagen von 0 - 400 m muss der Kochpunkt nicht
■
eingestellt werden. Kochen Sie zunächst mit der Grundein-
stellung. Wenn Sie mit dem Kochergebnis nicht zufrieden
sind, ändern Sie die Einstellung des Kochpunktes.
Der Temperaturbereich 90-100 °C reicht zum Kochen aus,
■
auch wenn das Wasser nicht so stark sprudelt wie gewohnt.
Kochen mit der Kochsensorik
Die Kochstelle muss ausgewählt sein.
Speisen in den Topf geben und mindestens zwei Finger breit
1.
mit Flüssigkeit befüllen.
Topf mittig auf die Kochstelle stellen und den Deckel auf-
2.
legen.
An der gewünschten Kochstelle auf den Kochsensor drük-
3.
ken, damit er ausfährt. Das
Anzeigemenü erscheinen die möglichen Temperaturbereiche.
Anzeige
170 °C
120 °C
100 °C
90 °C
70°C
™...
auf. Wählen Sie die
. Wählen Sie
„
Wert bei
™...
‚
ƒ
*
„
...
†
‡
ˆ
‰
Š
in der Anzeige leuchtet. Im
'
Sensorbänder
Die beiliegenden Sensorbänder erhalten Sie auch als Sonder-
zubehör bei Ihrem Elektro-Fachhändler. Bitte geben Sie die HZ-
Nummern an: HZ 390001
geeignaet zum
Frittieren
Garen im Schnellkochtopf
Kochen, Sieden, Schmoren
Garziehen, Quellen, Dünsten
Auftauen, Erwärmen, Warmhalten
In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die
4.
gewünschte Temperatur einstellen. Die Temperatur leuchtet
in der Anzeige. Die Kochsensorik ist aktiviert.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Temperatur erreicht ist.
Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt. Die
Kochsensorik hält die Temperatur des Kochtopfes im einge-
stellten Temperaturbereich.
Kochsensorik ausschalten
Kochstelle ausschalten. Den Kochsensor versenken, damit das
Sensorfenster nicht verschmutzt.
Hinweise
Sie können die Speisen auch in heiße Flüssigkeit geben.
■
Füllen Sie den Topf nur mit Flüssigkeit. Stellen sie ein wie in
Punkt 3 und 4 beschrieben. Wenn die Temperatur erreicht ist
und ein Signal ertönt, die Speisen in die Flüssigkeit geben.
Der Deckel des eingefahrenen Kochsensors wird heiß, wenn
■
die angrenzende Kochstelle eingeschaltet ist.
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