Viking CVMOC206 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 123

Nota: Para programar sólo precalentamiento, toque la tecla Start/Touch On
después del paso 2. Se iniciará el precalentamiento. Cuando el horno alcanza
la temperatura programada, siga el mensaje indicado.
recomendaciones Útiles para el cocinado por convección y
mezcla automática
Su Horno de Microondas y Convección puede cocinar perfectamente cualquier
alimento ya que tiene varias maneras con las cuales puede cocinar: sólo
microondas, mezcla automática, sólo convección, asado a la parrilla. El libro
de cocina que acompaña su horno tiene excelentes instrucciones, pautas,
recomendaciones, tablas y recetas para ayudarlo a utilizar de la mejor manera
su horno. Consúltelo frecuentemente hasta que se familiarice con éste. Este
Manual de Operación le indica cómo programar el horno.
El horno no puede utilizarse sin la bandeja giratoria en su sitio. Nunca restrinja
el movimiento de la bandeja giratoria.
cocinado por convección:
1. Cuando se realiza el precalentamiento, la bandeja giratoria puede dejarse
adentro o retirarse. Cuando se utiliza la parrilla alta para horneado con dos
estantes en un horno precalentado, es más fácil retirar la bandera giratoria
para precalentar.
Coloque la parrilla alta sobre la bandeja giratoria junto con los alimentos.
Cuando se termina el precalentamiento, abra la puerta del horno y coloque
rápidamente la bandeja giratoria, la parrilla alta y los alimentos a hornear
en su interior.
2. No cubra la bandeja giratoria, parrilla baja o parrilla alta, con papel de alu-
minio. Éste interfiere con el flujo de aire que cocina los alimentos.
3. Las bandejas redondas para pizza son excelentes de cocina para muchos
alimentos de sólo convección. Elija bandejas que no tienen manijas exten-
didas.
4. Utilizar una parrilla baja precalentada puede proporcionar una apariencia
de asado a la parrilla a los filetes de carne, hot dogs, etc.
cocinado de mezcla automática:
1. Las carnes quedan mejor cuando se asan al horno directamente sobre la
parrilla baja. Puede colocarse un plato debajo de la carne si debe hacerse
caldo de carne a partir de los jugos que gotean.
2. Los cortes de carne menos blandos pueden asarse al horno y ablandarse
utilizando bolsas para cocinar en horno.
3. Cuando se hornea, verifique el completamiento del cocinado después de
terminar el tiempo. Si no está completamente cocinado, deje reposar dentro
del horno durante unos pocos minutos para completar el cocinado.
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