Table des Matières
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Régulation de la température selon la méthode de cuisson :
- Cuisson très lente : style four (ouvrez les deux ouvertures à environ 3-5 mm / temps de
cuisson : plus de 4 heures)
- Cuisson lente : mix barbecue et four (ouvrez les deux ouvertures à environ 5-8 mm /
temps de cuisson : environ 2 heures)
4.
- Cuisson rapide : style barbecue (ouvrez les deux ouvertures jusqu'à 50% / temps de
cuisson : 15 à 20 minutes)
- Cuisson rapide : style cuisinière (ouvrez les deux ouvertures au ¾ / cuisson rapide pour
wok ou poêle à paella)
- Fumer : ouverture inférieure entièrement ouverte et ouverture du couvercle complète-
ment fermée. Alternativement, vous pouvez également fermer partiellement l'ouverture
inférieure afin de fumer plus lentement
Disposition des grillades :
5.
- Les aliments gras doivent être placés sur les bords de la grille pour éviter la fumée
- Placez les aliments en position verticale pour une utilisation optimale de l'espace
- Si la fumée est un problème pour l'emplacement, assurez-vous d'éviter les aliments gras
Profiter :
6.
- Seul le kamado B10 donne à vos plats des saveurs étonnantes et uniques
- Cuisinez tout en profitant de votre temps avec la famille et les amis
- Bienvenue au monde de KB10
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