Une fois prêt à l'utilisation, les ouvertures doivent être réglées selon la recette. Les ouvertures
contrôlent la température à l'intérieur de votre KB10. Pour une puissance thermique maximale, les
deux ouvertures doivent être complètement ouvertes. Pour une puissance thermique minimale, les
deux ouvertures doivent être presque fermées. Vous trouverez plus d'informations sur les paramè-
tres dans la section suivante de ce guide de l'utilisateur.
Attention : la température doit être contrôlée au bout de 15 minutes au plus tard, afin d'éviter
la surchauffe du KB10 et possibles dommages au produit.
Attention : pendant l'utilisation, ouvrez lentement le couvercle de votre kamado B10 afin
d'éviter de fort flux d'air soudain à l'intérieur du kamado. Ces flux d'air peuvent provoquer
l'allumage instantané du charbon de bois et par conséquent l'apparition de flammes. Si cela
se produit, refermez immédiatement le couvercle et attendez environ 5 minutes afin d'étou-
ffer le feu.
11