Introduction - Mono Omega Touch 400 Manuel D'utilisation Et De Maintenance

1.0 INTRODUCTION

• La conception innovatrice du « dépôt à quatre axes » de la dresseuse
« Omega Touch » de MONO lui permet de recréer la plupart des
mouvements manuels du maître pâtissier. Ainsi, l'« Omega Touch » sait faire
preuve d'une exactitude exceptionnelle en termes de poids, taille et forme du
produit.
• Il y a besoin de très peu de maintenance et la conception souple du corps rend le
nettoyage quotidien rapide et facile.
• Un logiciel convivial donne accès à 550 programmes, stockés dans la mémoire et
faciles à activer aux fins de l'utilisation ou de la modification.
La commande se fait par l'intermédiaire d'un écran tactile couleur avec les
produits représentés graphiquement déjà installés ; ils peuvent être créés ou
édités en fonction du produit requis.
• La machine existe en version trémie pour pâte molle. Il y a également un grand
choix de règles et de douilles.
TRÉMIE PÂTE
MOLLE
RÈGLES
ENCASTRABLES
SOCLE AVEC
ROULETTES
BLOQUANTES
Notre politique veut que nous améliorions nos machines en permanence ; nous nous réservons donc le droit de modifier
FG078 –OMEGA TOUCH FRENCH RevA18 10-01-18
nos spécifications sans avis préalable.
Omega
Touch
COMMANDES
FACILES
5