Publicité
AR
قالب عى شكل الناجيت
م ُ ج م ّ ع العصائر
)م ُ لحق عر ال خ ُضار (حسب املوديل
مخروط/فلر
م ُ ج م ّ ع العصائر
)م ُ لحق للكوليس (حسب املوديل
مانعة لترسب املاء
فلر ذو ثقوب صغرة للعصر
فلر ذو ثقوب م ُ ختلطة للكوليس
مو ج ّ ه العصر
فرشاة للتنظيف
)ق ط ّاعة للخضار (حسب املوديل
ح ُ جرة املخروط/فوهة
)مخروط (حسب املوديل
)مخروط للبرش الخشن (أحمر
)مخروط للبرش الناعم (برتقايل
)مخروط للتقطيع الخشن (أخرض داكن
)مخروط للتقطيع الناعم (أخرض فاتح
قطاعة للرشحات الرقيقة
م ُ لحق للتقطيع إىل مكعبات
) م ُ لحق التخزين (حسب املوديلN/M
.قبل االستعامل للمرة األوىل، ت ُنظف امللحقات باملاء والصابون. ت ُغسل و ت ُجفف بعناية
.ال ت ُش غ ّل املنتج إذا كان فار غ ًا من املكونات، إن مل تكن الشبكات مز ي ّ تة بالشكل الصحيح
.) 2 سنتمx ت ُحرض ّ كمية اللحم التي ي ُ ر اد فرمها، و ت ُ ز ال منها العظام و العروق و الغضاريف و األعصاب. ثم ت ُق ط ّع إىل قطع (مبقدار 2 سنتم
نصيح ـ ـة: بع ـ ـد االنته ـ ـاء م ـ ـن ف ـ ـرم اللحم ـ ـة، ميكن ـ ـك متري ـ ـر بع ـ ـض قط ـ ـع الخب ـ ـز يف املفرم ـ ـة للتخل ـ ـص م ـ ـام تبق ـ ـى م ـ ـن اللحم ـ ـة داخ ـ ـل
.هام: يجب أن ي ُ ستعمل هذا امللحق فقط بعد فرم اللحمة، إضافة النكهات وعجن املكونات ا مل ُحرض ّ ة جي د ً ا
بع ـ ـد أن ت ُنق ـ ـع املصاري ـ ـن بامل ـ ـاء الداف ـ ـئ الس ـ ـتعادة مرونته ـ ـا توض ـ ـع يف القم ـ ـع و ي ُ ـ ـرك منه ـ ـا 5 س ـ ـنتم إضافي ـ ـة (س ـ ـوف يت ـ ـم الح ق ً ـ ـا إغ ـ ـالق
ه ـ ـذه الفتح ـ ـة وعم ـ ـل عق ـ ـدة بواس ـ ـطة خي ـ ـط). ي ُ ش ـ ـ غ ّل املنت ـ ـج، و ت ُل ق ّ ـ ـم املفرم ـ ـة باملكون ـ ـات ا مل ُح ـ ـرض ّ ة، م ـ ـع التأك ـ ـد والح ـ ـرص بتعبئ ـ ـة
4
رأس مفرمة اللحمة القابل للفصل
5
جسم من األملينيوم
1
سكن من اإلستانلس ستيل ذاتية الشحذ
محور
2
)شبكات (حسب املوديل
3
شبكة ذات ثقوب صغرة – للفرم الناعم
K
شبكة ذات ثقوب متوسطة – للفرم الناعم
K1
شبكة ذات ثقوب كبرة – للفرم الخشن
برغي
K2
صامولة من األملينيوم
K3
K4
K5
"زر "للتشغيل/لإليقاف
K6
)م ُ لحق للسجق (حسب املوديل
1
)م ُ لحق للك ب ّ ة (حسب املوديل
دفاش
2
3
3
)م ُ لحق للبسكويت (حسب املوديل
3
3
3
)م ُ لحق للستيك (حسب املوديل
3
3
قالب عى شكل سمكة
قالب عى شكل ستيك
.يجب أن تبقى الشبكة والسكن م ُ غلفتان بالزيت أو الشحم. يجب مسحهام بالزيت
.ال تستعمل األصابع أو أية أدوات أخرى لدفع الطعام خال الف و ّ هة
.ال ت ُش غ ّل املنتج ألكرث من 41 دقيقة
)1.4 االستعامل: رأس مفرمة اللحمة (شكل 1.1 إىل
)2.3 م ُ لحق السجق (شكل 1.2 إىل
32
توج ـ ـه: ای ـ ـن کار ب ـ ـه ر احت ـ ـی توس ـ ـط دو نف ـ ـر انج ـ ـام م ـ ـی ش ـ ـود. یک ـ ـی گوش ـ ـت چ ـ ـرخ ک ـ ـرده ر ا داخ ـ ـل دس ـ ـتگاه ق ـ ـ ر ار م ـ ـی ده ـ ـد و
وصف أج ز اء املنتج
سوس ـ ـیس ه ـ ـا ر ا ب ـ ـا فش ـ ـار دادن و چرخان ـ ـدن بخ ـ ـش درون ـ ـی ب ـ ـه طول ـ ـی ک ـ ـه م ـ ـی خواهی ـ ـد درس ـ ـت کنی ـ ـد. ب ـ ـه منظ ـ ـور بدس ـ ـت آوردن
ی ـ ـک سوس ـ ـیس ب ـ ـا کیفی ـ ـت خ ـ ـوب، مطم ـ ـن ش ـ ـوید ک ـ ـه هی ـ ـچ هوائ ـ ـی درون بخ ـ ـش درون ـ ـی باق ـ ـی منان ـ ـده در حالیک ـ ـه پ ـ ـر م ـ ـی ش ـ ـود، و
1
آنه ـ ـا ر ا ب ـ ـه ط ـ ـول 01 ت ـ ـا 51 س ـ ـانتی م ـ ـر درس ـ ـت کنی ـ ـد (سوس ـ ـیس ه ـ ـا ر ا ب ـ ـا ق ـ ـ ر ار دادن ی ـ ـک رش ـ ـته بی ـ ـن آنه ـ ـا ج ـ ـدا کنی ـ ـد و ی ـ ـک گ ـ ـره
ب ُ رغي
2
3
4
4
4
4
5
ب ـ ـ ر ای اینک ـ ـه گوش ـ ـت چ ـ ـرخ ک ـ ـرده ری ـ ـز ب ـ ـ ر ای کب ـ ـه ی ـ ـا کوفت ـ ـه درس ـ ـت کنی ـ ـد، گوش ـ ـت ر ا 2 ی ـ ـا 3 ب ـ ـار از طری ـ ـق چ ـ ـرخ گوش ـ ـت رد کنی ـ ـد
صينية قابلة للفصل
د ف ّاش اللحوم
وحدة املحرك
.خمی ـ ـر ر ا آم ـ ـاده کنی ـ ـد. ب ـ ـ ر ای بهری ـ ـن نتای ـ ـج، از ی ـ ـک خمی ـ ـر ن ـ ـرم اس ـ ـتفاده کنی ـ ـد. ط ـ ـرح ر ا ب ـ ـا ت ـ ـ ر از ک ـ ـردن آن ب ـ ـا فل ـ ـش انتخ ـ ـاب کنی ـ ـد
غطاء التوصيلة
1
حلقة
2
دعامة
1
قالب
2
قاعدة القالب
1
) ب ـ ـ ر ای جم ـ ـع آوری آب ق ـ ـ ر ار دهی ـ ـد و ی ـ ـک ظ ـ ـرف دیگ ـ ـر ب ـ ـ ر ای جم ـ ـع آوری ه ـ ـر گون ـ ـهK5( اس ـ ـتفاده: ی ـ ـک ظ ـ ـرف در زی ـ ـر ش ـ ـیار آب
2
پ ـ ـس مان ـ ـده در انته ـ ـای فیل ـ ـر. اگ ـ ـر ش ـ ـام مای ـ ـل ب ـ ـه ایج ـ ـاد کولی ـ ـس ی ـ ـا آب هس ـ ـتید، اس ـ ـتفاده از می ـ ـوه ه ـ ـای ت ـ ـازه تنه ـ ـا ی ـ ـک رضورت
3
اس ـ ـت. ب ـ ـا توج ـ ـه ب ـ ـه فص ـ ـل و کیفی ـ ـت می ـ ـوه ه ـ ـای خ ـ ـود، توصی ـ ـه م ـ ـی کنی ـ ـم ک ـ ـه ش ـ ـام گوش ـ ـت می ـ ـوه ر ا ب ـ ـ ر ای دومی ـ ـن ب ـ ـار فش ـ ـار دهی ـ ـد
توصيات االستعامل
،م ـ ـوادی ک ـ ـه اس ـ ـتفاده می کنی ـ ـد بای ـ ـد ب ـ ـ ر ای ب ـ ـه دس ـ ـت آوردن نتای ـ ـج رضایت بخ ـ ـش و اجتن ـ ـاب از تجم ـ ـع م ـ ـواد غذای ـ ـی در محفظ ـ ـه
س ـ ـفت باش ـ ـد. از اس ـ ـتفاده از دس ـ ـتگاه ب ـ ـ ر ای رن ـ ـده ی ـ ـا خ ـ ـرد ک ـ ـردن محص ـ ـوالت غذای ـ ـی مانن ـ ـد قن ـ ـد ی ـ ـا تکه ه ـ ـای گوش ـ ـت خ ـ ـودداری
.املفرم ـ ـة
.امل ـ ـ ر ان بش ـ ـكل جي ـ ـد
.دیگ ـ ـری بخ ـ ـش درون ـ ـی ر ا در ح ـ ـال پ ـ ـر ش ـ ـدن تاش ـ ـا م ـ ـی کن ـ ـد
)3.2 لوزم جانبی کبه (تصویر 1.3 تا
.ت ـ ـا زمان ـ ـی ک ـ ـه ش ـ ـام باف ـ ـت م ـ ـورد نظ ـ ـر ر ا بدس ـ ـت آوری ـ ـد
)4.2 لوازم جانبی بیسکویت (تصویر 1.4 تا
.رون ـ ـد ر ا تک ـ ـ ر ار کنی ـ ـد ت ـ ـا زمان ـ ـی ک ـ ـه ش ـ ـام مق ـ ـدار م ـ ـورد نظ ـ ـر بیس ـ ـکویت ر ا ب ـ ـه دس ـ ـت آورده باش ـ ـید
)6.2 لوازم جانبی فشار دادن سبزیجات (تصویر 1.6 تا
.ت ـ ـا حداک ـ ـرث مق ـ ـدار کولی ـ ـس ی ـ ـا آب اس ـ ـتخ ر اج ش ـ ـود
)8.6 برش سبزیجات (تصویر 1.8 تا
.از مخروط مشخص شده ب ر ای هر نوع مواد غذایی استفاده کنید: منودار تصویر 01 ر ا مشاهده کنید
33
.)ب ـ ـا آن درس ـ ـت کنی ـ ـد
:نکته عملی
)5 لوازم جانبی استیک (تصویر
)7 لوازم جانبی کولیس (تصویر
استفاده کنیدK3 آب: از فیلر
استفاده کنیدK4 کولیس: از فیلر
:نکات مفید ب ر ای بهرین نتایج
.کنی ـ ـد
)9.6 تیز کردن (تصویر 1.9 تا
Publicité
