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Guide des Cuissons
Tableau de correspondances approximatives :
repères du thermostat / températures
1 50/60 °C
3 140 °C
2 90/110 °C
4 160 °C
Positions de la grille support:
a
déhanchement vers le bas
c
déhanchement vers le haut
Prépara-
tions
Pâtisseries
Biscuit de
1)
Savoie
Brioche en
1)
moule
Petites
1)
brioches
Petites
brioches
Cake aux
1)
raisins
Cake aux rai-
2)
sins
1)
Génoise
1)
Kouglof
conseils d'utilisation et guide des cuissons electrolux 29
5 180 °C
6 200 °C
Niveau
Fonction
de
gradin
Pàtisseries-
poissons-
pain
Pàtisseries-
poissons-
pain
Pàtisseries-
poissons-
pain
Cuissons 3
niveaux
Pàtisseries-
poissons-
pain
Cuissons 3
1 + 3
niveaux
Pàtisseries-
poissons-
pain
Pàtisseries-
poissons-
pain
7 220 °C
8 240 °C
Tempé-
Grill
rature
e
ºC
2
165
a
2
190
a
2
---
190
2
---
200
2
165
a
180
a
a
2
165
a
2
180
a
9 260 °C
10 270/280 °C
Durée
en
Accessoires
h : min
35 - 40
moule à manqué
sur grille
30 - 35
moule à brioche
sur grille
20 - 25
plateau multi-
usages
20 - 25
plateau multi-
usages
50 - 55 moule à cake sur
grille
45 - 50
moules à cake
sur grilles
35 - 40
moule à manqué
sur grille
30 - 35
moule à kouglof
sur grille
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