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Manuels Connexes pour De Dietrich DCV 469 WE1
Sommaire des Matières pour De Dietrich DCV 469 WE1
- Page 1 MARQUE : DE DIETRICH REFERENCE : DCV 469 WE1 CODIC : 2011786...
- Page 2 GUIDE D'UTILISATION Cuisinière...
- Page 3 Et connectez-vous aussi sur notre site w w w w w w . . d d e e d d i i e e t t r r i i c c h h - - e e l l e e c c t t r r o o m m e e n n a a g g e e r r . . c c o o m m sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires. DE DIETRICH Les nouveaux objets de valeur Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à...
- Page 4 SOMMAIRE 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ________ • • Description de votre cuisinière __________ ___ _____ • • Description de votre four _____________________________________________ • • Accessoires 2 / CONSIGNES DE SECURITE _____________________________________ __________________________________ • • Respect de l’environnement 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL ______________________________________________ •...
- Page 5 SOMMAIRE 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ______________ _____ • • Description du programmateur ________________ _________________ • • Description de l’afficheur _______________________________ • • Réglage de l’heure et la date - A la mise sous tension __________________________________________ - Remise à l’heure de l’horloge et de la date _________________________ ______________ ____________ •...
- Page 6 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE • • Bonjour ! Bonjour ! Foyer radiant avant gauche 1200 W diam.145 mm Foyer radiant arrière gauche 2000 W diam.195 mm Foyer halogène arrière droit 2500 W diam.210 mm P P r r e e m m i i è...
- Page 7 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • • • • Plat lèchefrite multi-usages fig.1 Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse- ries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
- Page 8 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • • • • Casserolerie réservée à la cuisson “basse température” fig.4 Posez les viandes (sauf les volailles) sur la grille, le plat émail dessous. Posez les pots de yaourts directement dans le plat. fig.4 •...
- Page 9 2 / CONSIGNES DE SECURITE •Nous avons conçu votre cuisinière pour une - Dans le cas où une fêlure ou une fissure de- utilisation par des particuliers dans un lieu viendrait visible sur le dessus verre, débran- d’habitation. chez immédiatement l’appareil de son alimen- tation pour éviter un risque de choc élec- - Cette cuisinière, destinée exclusivement à...
- Page 10 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES ENCASTREMENT • • Vous devez respecter cotes d’encastrement suivantes (f f i i g g . . 1 1 e e t t 2 2 ): - 1 1 0 0 m m m m entre les côtés de l’appareil et les murs ou les meubles.
- Page 11 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL BRANCHEMENT • • fig.1 fig.2 B B o o r r n n i i e e r r - Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière. Pour cela : - Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot et la trappe puis faites pivoter la trappe ( ( f f i i g g .
- Page 12 4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL PIEDS REGLABLES • • (suivant modèle) fig.1 Certains appareils possèdent des pieds ré- glables à l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissa- ge ou dévissage. fig.1 REMPLACEMENT DE LA LAMPE •...
- Page 13 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON UTILISATION DES FOYERS • • • • Pour votre sécurité • • Automatique stop A A u u t t o o m m a a t t i i c c - - s s t t o o p p est une fonction de sécurité Si une fêlure dans la surface du verre de votre table.
- Page 14 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON UTILISATION DES FOYERS • • • • Mise en marche - Arrêt Un bip et un 0 0 clignotant signale que la zone concernée est allumée. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée.
- Page 15 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • • Verrouillage clavier La table de cuisson possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation : - soit à l’arrêt (nettoyage). - soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs).
- Page 16 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • • Utilisez au mieux le foyer vitrocéramique Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l’électricité. Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface du foyer : - en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.
- Page 17 MIJOTAGE TENIR P P R R É É P P A A R R A A T T I I O O N N S S M M A A X X I I R R E E C C H H A A U U F F F F A A G G E E A A U U C C H H A A U U D D T T R R E E S S V V I I F F V V I I F F...
- Page 18 6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE - E E v v i i t t e e r r l l e e s s c c h h o o c c s s avec les récipients: - N N e e p p a a s s l l a a i i s s s s e e r r d d e e s s u u s s t t e e n n s s i i l l e e s s de cuisson en métal, des couverts, couteaux et objets La surface verre est très résistante, mais n’est...
- Page 19 7 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE L L E E S S C C A A U U S S E E S S V V O O U U S S C C O O N N S S T T A A T T E E Z Z Q Q U U E E ..Q Q U U E E F F A A U U T T - - I I L L F F A A I I R R E E ? ? P P O O S S S S I I B B L L E E S S Le branchement de...
- Page 20 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR • • Bonjour ! Bonjour ! P P r r e e m m i i è è r r e e u u t t i i l l i i s s a a t t i i o o n n : avant d’utiliser votre Arrêt du four ou de la programmation four pour la première fois, chauffez-le à...
- Page 21 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REGLAGE DE L’HEURE ET LA DATE • • • • A la mise sous tension Le four affiche directement l’écran suivant. Tournez le bouton de sélection jusqu’à la case à régler, appuyez pour entrer les informations désirées, puis réappuyez 12 H pour valider.
- Page 22 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REALISER UNE CUISSON • • Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : a) Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n “...
- Page 23 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DES FONCTIONS “CHEF” • • S S y y m m b b o o l l e e N N o o m m d d e e l l a a f f o o n n c c t t i i o o n n D D e e s s c c r r i i p p t t i i o o n n d d e e l l a a f f o o n n c c t t i i o o n n C C haleur tournante Montée rapide en température.
- Page 24 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR * * S S é é q q u u e e n n c c e e ( ( s s ) ) u u t t i i l l i i s s é é e e ( ( s s ) ) p p o o u u r r l l ’ ’ a a n n n n o o n n c c e e é é c c r r i i t t e e s s u u r r l l ’ ’ é é t t i i q q u u e e t t t t e e é é n n e e r r g g é é t t i i q q u u e e c c o o n n f f o o r r m m é é m m e e n n t t à à l l a a n n o o r r m m e e e e u u r r o o p p é é e e n n n n e e E E N N 5 5 0 0 3 3 0 0 4 4 e e t t s s e e l l o o n n l l a a d d i i r r e e c c t t i i v v e e E E u u r r o o p p é...
- Page 25 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • Le four vous demande alors de rentrer les autres paramètres de cuisson. • • La température En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise S t a n d a r d la température de cuisson idéale.
- Page 26 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • • • L’option “Bio grill+” En sélectionnant la case “Standard” et en appuyant sur le bouton, il est possible d’accéder à la fonction “ Bio Grll +”. Cette fonction vous permet de terminer la cuisson par un gratinage du plat pendant les 5 dernières minutes de votre cuisson.
- Page 27 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • Memoire Marche à suivre: - sélectionnez la fonction "Mémoire" - appuyez sur le bouton de sélection. Dernier plat Dernier plat - sélectionnez "dernier plat". L'écran affiche alors les derniers réglages concernant la dernière cuisson.
- Page 28 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • • • Démarrage de la cuisson - appuyez sur le bouton pour afficher les 200 C 200 C paramètres mémorisés, validez sur “OK” pour lancer la cuisson. 20 min 20 min Une fois que vous avez validé...
- Page 29 L L E E S S C C U U I I S S S S O O N N S S S S ’ ’ E E F F F F E E C C T T U U E E N N T T P P O O R R T T E E F F E E R R M M É É E E E E T T S S O O U U S S V V O O T T R R E E S S U U R R V V E E I I L L L L A A N N C C E E . . C C U U I I S S S S O O N N T T R R A A D D I I T T I I O O N N N N E E L L L L E E C C U U I I S S S S O O N N M M U U L L T T I I F F O O N N C C T T I I O O N N P P L L A A T T S S...
- Page 30 P P A A T T I I S S S S E E R R I I E E S S Biscuit de Savoie - Génoise 35-45 B B i i s s c c u u i i t t r r o o u u l l é é * * 2 2 2 2 0 0 5 5 - - 1 1 0 0 Brioche...
- Page 31 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS D’UTILISATION DU FOUR • • C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s p p â â t t i i s s s s e e r r i i e e s s C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s v v i i a a n n d d e e s s C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s l l é...
- Page 32 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “GUIDE CULINAIRE” • • La fonction Guide Culinaire sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. 1 1 . . Appuyez sur le bouton de sélection.Sélectionnez "Guide culinaire".
- Page 33 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “GUIDE CULINAIRE” • • 5 5 . . Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut). niveau 6 6 . . Validez en appuyant sur le bouton ; le four se met en marche 15:49 7 7 .
- Page 34 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • • Liste des plats du “Guide culinaire” F F a a m m i i l l l l e e s s d d u u m m e e n n u u g g u u i i d d e e c c u u l l i i n n a a i i r r e e R R E E C C E E T T T T E E S S canard VIANDES BLANCHES...
- Page 35 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “I C S” • • La fonction ICS (Intelligent Cooking System) saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson).
- Page 36 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “I C S” • • - une fois le plat sélectionné, validez en appuyant sur le bouton - Enfournez votre plat au niveau de gradin demandé. niveau - Validez en appuyant sur le bouton pour 1 5 : 3 0 démarrer la cuisson.
- Page 37 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR G G u u i i d d e e d d e e f f o o n n c c t t i i o o n n I I C C S S •...
- Page 38 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débor- dements de fromage) • posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moëlleuse. •...
- Page 39 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS ET ASTUCES • • • • Pizza Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. •...
- Page 40 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Pizza Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de courgettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’aubergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé...
- Page 41 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Poulet Farcissez-le avec un beau bouquet d’estragon frais ou enduisez-le d’un mélange fait de 6 gousses d’ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre. •...
- Page 42 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Quatre-quart aux agrumes Caramel : 20 morceaux de sucre (200g) Gâteau : 4 oeufs 200g de sucre semoule 200g de farine 200g de bon beurre 2 cuillerées à...
- Page 43 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “BASSE • • TEMPERATURE” 1 1 . Appuyez sur le bouton de sélection. Vous accédez à l’écran “ ” ” 2 2 . Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton (pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint) : ·...
- Page 44 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR - durée de cuisson (non modifiable) V V e e a a u u - - > > 4 4 h h 3 3 0 0 B B o o e e u u f f - - > > 3 3 h h 17:15 17:15 P P o o r r c c...
- Page 45 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES AUX DIFFERENTS REGLAGES DU FOUR • • Appuyez sur le bouton et tournez jusqu’à obtenir l’écran “Réglages” Validez en appuyant à nouveau sur le bouton. Vous accédez aux réglages suivants : - - H H e e u u r r e e / / d d a a t t e e (voir page 22) - - S S o o n n Reglages - - A A f f f f i i c c h h a a g g e e...
- Page 46 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES AUX DIFFERENTS REGLAGES DU FOUR • • - - R R é é g g l l a a g g e e d d e e l l a a c c o o n n s s o o m m m m a a t t i i o o n n d d ' ' é é l l e e c c t t r r i i c c i i t t é é : : En accédant à...
- Page 47 8 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES DIFFERENTS • • REGLAGES DU FOUR - - D D e e D D i i e e t t r r i i c c h h s s e e r r v v i i c c e e s s S e r v i c e s Cette option vous permet d'obtenir les Service...
- Page 48 9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR LA FONCTION NETTOYAGE • • Ce four est équipé d'une fonction de nettoyage par pyrolyse : - La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements.
- Page 49 9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR COMMENT EFFECTUER UN • • CYCLE DE PYROLYSE ? Enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire, afin d’éviter le risque d’inflammation ou une production excessive de fumée. Niveau de salissure Sélectionnez "Nettoyage"...
- Page 50 9 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR Au début du cycle, le four procède à un calcul de la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure, cette phase dure quelques minutes symbolisée par les flèches tournantes dans l’écran (1). L'écran indique: - les flèches tournantes (1) - la durée restante (2)
- Page 51 10 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE Attention Avant de procéder au nettoyage manuel, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position “Arrêt”. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire. Attention - Ne pas utiliser de nettoyeur à...
- Page 52 11 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR V V o o u u s s a a v v e e z z u u n n d d o o u u t t e e s s u u r r l l e e b b o o n n f f o o n n c c t t i i o o n n n n e e m m e e n n t t d d e e v v o o t t r r e e f f o o u u r r , ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.
- Page 53 > Vous pouvez nous écrire : Service Consommateurs DE DIETRICH BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX > ou nous téléphoner au : Tarif en vigueur au 1er avril 2004 PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces...