Melchioni Family OLIMPIA Manuel D'instructions page 28

 Lave todos los accesorios en agua tibia con detergente normal para la vajilla; enjuague
adecuadamente y espere el secado completo antes de seguir adelante
 Mueva el selector de potencia completamente hacia la izquierda (posición de
apagado)
 Verifique que el cable no entre en contacto con partes calientes y que no esté
sometido a excesivos pliegues o estrangulamientos
 Conecte el enchufe eléctrico a una toma de pared provista con interruptor regular
diferencial aguas arriba
 Frote las placas con una hoja de papel absorbente empapada en una cucharada de
aceite vegetal, luego retire, con una hoja de papel absorbente limpia, el exceso de aceite
 Ponga en marcha el calentamiento a la máxima potencia, colocando el selector
completamente hacia la derecha, con placas completamente despejadas, es decir sin
alimento; este proceso ayuda a la remoción espontánea de las sustancias de protección
de la superficie y permite verificar la eventual presencia de defectos de fábrica. Como
consecuencia, durante esta operación puede verificarse la formación de un ligero humo
o de un ligero olor: esta circunstancia no constituye criticidad ni es evidencia de falla y
se resolverá espontáneamente
 Transcurridos cinco minutos, detenga el funcionamiento desplazando el selector
completamente hacia la izquierda, verifique la integridad general del aparato y espere a
que se enfríe por completo. Ahora es posible realizar las operaciones normales de
cocción
5. USO DEL APARATO
PREPARACIÓN:
Coloque la placa, la piedra y las bandejas en su lugar como se muestra en la imagen en
el capítulo anterior, luego mueva el selector de potencia completamente a la derecha
para iniciar las fases de precalentamiento. El precalentamiento debe tener una duración
compatible con el uso de las superficies de cocción deseadas:

Placa: 3-5 minutos

Piedra: 30-35 minutos

Bandejas: 10-12 minutos
Las bandejas deben utilizarse con la placa y la piedra en su lugar: esta condición
favorece la retención del calor impidiendo que se disperse hacia arriba.
COCCIÓN:

Una vez completado el precalentamiento, seleccione la temperatura ideal para
el tipo de cocción deseado, desplazando el selector hacia la izquierda para
disminuirla y hacia la derecha para aumentarla
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