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Nature de la
préparation
Gâteaux aux fruits pâte
brisée
Biscuits avec nappage déli-
cat (par ex. fromage blanc,
crème, gâteau à la crème
recouvert d'amandes)
Pizza (avec garniture abon-
2
dante)
Pizza (fine)
Pain plat
Tartes flambées (Suisse)
Petits biscuits
Petits biscuits pâte sablée
Petits biscuits pâte sablée
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs pâte
molle
Petits gâteaux secs pâte
molle
Meringues, baisers
Macarons
Biscuits pâte levée
Biscuits pâte feuilletée
Petits pains
Petits pains
Petits cakes (20/plaque)
Petits cakes (20/plaque)
Petits cakes (20/plaque)
1) Préchauffer le four
2) Utilisez la plaque universelle ou le lèchefrite
24
Fonctions Four
Voûte et sole
Voûte et sole
Voûte et sole
Voûte et sole
Voûte et sole
Voûte et sole
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Voûte et sole
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Voûte et sole
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Voûte et sole
Niveau
Tempéra-
de
ture en
gradin
°C
3
170-190
3
160-180
1)
1
190-210
1)
1
230-250
1
250-270
1
200-220
3
150-160
1 / 3
150-160
3
140
1 / 3
140
1)
3
160
3
150-160
1 / 3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
1)
3
170-180
1)
3
160
1)
3
180
1)
3
140
1)
1 / 4
140
1)
3
170
Durée
en
h : min
0:40-1:20
0:40-1:20
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
0:06-0:20
0:06-0:20
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
0:15-0:20
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
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