Table des Matières
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Indicateurs
CHALEUR RESIDUELLE
Si l'afficheur indique "H", cela signifie que la zone de cuisson est encore chaude.
Quand la zone de cuisson a refroidi, l'afficheur s'éteint.
CASSEROLE NON INDIQUEE OU ABSENTE
Si la casserole n'est pas indiquée pour la cuisson à induction, ou si elle n'est pas positionnée
correctement ou n'a pas les dimensions appropriées pour la zone de cuisson choisie, l'afficheur visualise
de façon alternée les symboles
détectée, la zone de cuisson intéressée s'éteint.
MINUTERIE
Cet indicateur signale que la minuterie a été programmé pour la zone de cuisson.
Tableau de cuisson
NIVEAU DE
PUISSANCE
Puissance
P
maximum
14 - 18
10 - 14
5 - 9
1 - 4
Puissance
Off
zéro
. Dans les 30 secondes suivant la sélection, si aucune casserole n'est
UTILISATION CONSEILLÉE
TYPE DE CUISSON
Indique l'expérience et les habitudes de cuisson
Idéal pour augmenter rapidement la température de cuisson
Chauffage rapide
jusqu'à ébullition rapide (pour l'eau) ou pour chauffer
rapidement des liquides.
Faire frire, porter à
Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire des produits
ébullition
surgelés, porter à ébullition rapide.
Dorer, sauter, porter à
Idéal pour faire sauter, maintenir à ébullition, cuire et griller.
ébullition, griller
Dorer, cuire, cuire à
Idéal pour faire sauter, maintenir à faible ébullition, cuire et
l'étouffée, faire sauter,
griller, et préchauffer les récipients.
griller
Cuire, cuire à
Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition, cuire et
l'étouffée, faire sauter,
griller (longue durée).
griller, mélanger
Idéal pour les recettes exigeant une cuisson prolongée (riz,
sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,
bouillon, lait), et pour préparer la sauce des pâtes.
Cuire, mijoter, faire
épaissir, faire fondre
Idéal pour les cuissons prolongées (volume inférieur à 1 l :
riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,
bouillon, lait).
Faire fondre,
Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre lentement du chocolat,
décongeler
décongeler les aliments de petite taille.
Maintien au chaud,
Idéal pour garder au chaud de petites portions à peine cuisinées
risotto crémeux
ou des plats de service, et pour des risottos bien crémeux.
La table de cuisson est en veille ou éteinte (la présence de chaleur
-
résiduelle à la fin de la cuisson est indiquée par un "H").
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