TREVIDEA G3 Ferrari DELIZIA Mode D'emploi page 47

het soort ingrediënten op de pizza, oftewel een diepgevroren pizza.
BELANGRIJKE INFORMATIE
De timer is mechanisch hierdoor wordt het elektronische gedeelte niet beïnvloedt. Dit wil zeggen DE TIMER ZET DE
OVEN NIET AAN OF UIT. Let altijd op als de oven in bedrijf is!!. De oven uitzetten door de temperatuurschakelaar op 0
te zetten en de stekker uit het stopcontact trekken.
NDERHOUD EN REINIGING
De stekker uit het stopcontact nemen en het apparaat pas reinigen als het afgekoeld is. Reinig de buitenkant met een spons.
De vuurvaste steen alleen met een vochtige doek afvegen (nooit afwasmiddel op de steen gebruiken). Achtergebleven
resten met een spatel of mes afschrapen. ER IS GEEN VERDER ONDERHOUD NODIG.
De vuurvaste steen wordt na verloop van tijd steeds donkerder. Dit is een typische eigenschap van deze natuursteen.
BELANRIJKE AANWIJZIGINGEN
- Voor reinigen van de oven kijken of die uitgeschakeld is.
- Geen afwasmiddel op de steen gebruiken en geen koud water op de hete steen gieten om een breuk te voorkomen die door
een elektrische schok kan worden veroorzaakt.
- De oven NOOIT onderdompelen in water, dit om beschadiging van elektrische onderdelen te voorkomen.
- Het kookgedeelte nooit aanraken als de oven aanstaat of nog niet afgekoeld is.
- Bij het aanzetten van de oven controleren of de plankjes uit de oven verwijdert zijn.
PIZZA - DEEG
Benodigdheden voor 500gr deeg: 300gr meel, 25 gr gist, theelepel zout, 1 kopje lauwwarm water.
Schud de meel op een hoopje op de tafel en maak in het midden een kuiltje.Schud hierin het theelepeltje zout. Los de gist
op in het lauwwarme water en giet dit bij het meel. Kneed het meel net zolang tot een vaste deeg ontstaat indien hij erg
plakt ietwat meel erbij doen. Vorm
hiervan een deegbal en laat deze twee uur rijzen onder een vochtige doek zodat de deeg verdubbelt in omvang. (in een
vochtige warme omgeving gaat het rijzen sneller) Als de deeg is gerezen nogmaals kneden eventueel met een scheutje
olijfolie "extra vergine". En laat de deeg nog 5 minuten rijzen. U deeg is nu klaar voor gebruik.
Pizza Margharita
Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg , 2 blikken gepelde tomaten 250 g, 200 g mozzarella olijfolie en zout.
Tomaten uitlekken en fijnprakken. De mozzarella in fijne plakjes snijden. De deeg fijn uitrollen en beleggen met de
fijngemaakte tomaten de rand vrijlaten bestrooi met zout en olie naar believen. Leg met behulp van de plankjes de pizza 2-
3 minuten in de oven, vervolgens belegt u de pizza met de mozzarella en bak vervolgens nog eens voor ca 2 minuten en
haal de pizza met de plankjes eruit.
Pizza Capricciosa
Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 200 gr mozzarella 10 artisjokharten in olie,
10 kleine champignons in olie, 10 zwarte olijven, zout en peper naar believen.
De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, schijfjes mozzarella, gehalveerde
artisjokken, gehalveerde champignons en ontpitte zwarte olijven. Zout en peper naar believen Leg de pizza met behulp van
de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven.
Pizza Ham Champignons
Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 3 plakken gekookte ham, Ongeveer 10
kleine champignons in olie, 100g mozzarella, zout olie.
De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, in schijfjes gesneden mozzarella, besprenkel
met wat olie en zout en beleg dan de fijne reepjes gesneden ham, als laatste gehalveerde champignons. Leg de pizza met
behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de
oven.
Al Gorgonzola e Salsiccia
Benodigdheden voor 4 personen: 350 g pizzadeeg, 2 kopjes tomatensaus, 150 g Italiaanse worst, 150 g gorgonzola.
De pizzadeeg dun uitrollen en de tomatensaus verdelen de gorgonzola over de pizza verkruimelen en de ontvelde en dun
gesneden worst over de pizza verdelen. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten
bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven.
Pizza Marinara
Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 2 eetlepels oregano, 2 knoflookteentjes,
olijfolie extra vergine, peper en zout.
De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, in dun gesneden plakjes knoflook, bestrooien
met oregano, zout en peper, en besprenkel hierover druppels olie. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en
laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven.
45