Ястие
Печен свински врат
или плешка
13
Дърпано свинско
(бавно готвене)
14
Бонфиле, прясно
15
Свински ребра
16
Агнешки бут с кост
17
Цяло пиле
18
Половин пиле
19
Пилешки гърди
20
Пилешки бутчета,
пресни
21
Патица, цяла
22
Гъска, цяла
23
Руло „Стефани"
24
Цяла риба, на грил
25
16
БЪЛГАРСКИ
Тегло
1.5 - 2 кг
След половината от времето за готвене обърнете ме‐
сото.
1.5 - 2 кг
Използвайте любимите си подправки. След половина‐
та от времето за готвене обърнете месото, за да по‐
лучи равномерен златист цвят.
1 - 1.5 кг; 5 - 6 см
дебели парчета
Използвайте любимите си подправки.
2 - 3 кг; използ‐
вайте сурови, 2 -
Добавете течност, за да покриете дъното на ястието.
3 см тънки ре‐
След половината от времето за готвене обърнете ме‐
зервни ребра
сото.
1.5 - 2 кг; 7 - 9 см
дебели парчета
Добавете течност. След половината от времето за го‐
твене обърнете месото.
1 - 1.5 кг; пресни
Използвайте любимите си подправки. След половина‐
та от времето за готвене обърнете пилето, за да по‐
лучи равномерен златист цвят.
0.5 - 0.8 кг
Използвайте любимите си подправки.
180 - 200 г на пар‐
че
Използвайте любимите си подправки. Запържете ме‐
сото за няколко минути в горещ тиган.
-
Ако първо мариновате пилешките бутчета, задайте
по-ниска температура и гответе по-дълго.
2 - 3 кг
Използвайте любимите си подправки. Поставете ме‐
сото в съд за печене. След половината от времето за
готвене обърнете патицата.
4 - 5 кг
Използвайте любимите си подправки. Поставете ме‐
сото в дълбока тава за печене. След половината от
времето за готвене обърнете гъската.
1 кг
Използвайте любимите си подправки.
0.5 - 1 кг на риба
Напълнете рибата с масло и използвайте любимите
си подправки и билки.
Ниво на скарата/Аксесоари
1; печене на ястието на скара
2; тава за печене
2; печене на ястието на скара
3; дълбок тиган
2; печете ястието в тава за печене
2; задушено в тава за печене
; 3; тава за печене
2; касерол на скара
3; тава за печене
2; печена на ястието на скара
2; дълбок тиган
2; скара
2; тава за печене