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4. Funzionamento del barbecue
PRERISCALDARE IL BARBECUE
• Premere e tenere premuto il pulsante di controllo (C) fino a quando il barbecue si accende, ruotare il pulsante di controllo in senso orario per
aumentare la temperatura, lasciare per circa 3-5 minuti a 200 ° C per preriscaldare la superficie di cottura. Il surriscaldamento senza cibo
danneggerà il rivestimento ceramico della superficie di cottura.
• Il preriscaldamento del barbecue è fondamentale per il successo del barbecue. Il preriscaldamento aiuta a evitare che il cibo si attacchi alla
superficie di cottura e rende la superficie di cottura abbastanza calda da rosolare correttamente. Utilizzare un olio da cucina o uno spray di
alta qualità per un'esperienza di cottura ottimale e duratura.
FUNZIONI DEI PULSANTI DI CONTROLLO
• Tenere premuto per accendere o spegnere l'unità.
• Ruotare in senso orario per aumentare la temperatura desiderata o ruotare in senso antiorario per ridurre la temperatura desiderata.
• Un rapido doppio clic passa da ° F a ° C.
• Impostazione della temperatura: dopo aver ruotato la manopola di controllo per impostare la temperatura desiderata, rilasciare la
manopola di controllo e il display lampeggerà 3 volte per confermare la temperatura impostata. Il barbecue inizierà ora a riscaldarsi fino
a raggiungere la temperatura impostata. Il display mostrerà il progresso dalla temperatura corrente fino a raggiungere la temperatura
impostata. Notare che la temperatura visualizzata sul display è la temperatura impostata selezionata, una volta che il cibo è stato
posizionato sul piano di cottura, la temperatura di cottura del piano di cottura si abbasserà a causa del freddo del cibo. Il display mostrerà
ancora la temperatura impostata su cui è stata impostata e si riscalderà fino a raggiungere la temperatura impostata.
CONDIZIONI AMBIENTALI
• Il barbecue in un clima più freddo o ad un'altitudine più elevata allungherà il tempo di cottura.
• Il vento sostenuto abbasserà la temperatura interna del barbecue.
• Le superfici di cottura sono facilmente intercambiabili.
5. Opzioni di cottura GreenGrill
Cucina GreenGrill
La maggior parte delle superfici di cottura ha il nostro rivestimento GreenGrill. Questo rivestimento ceramico è completamente privo di PFOA;
è realizzato con materiali organici e quindi non contiene sostanze tossiche. GreenGrill garantisce una cucina più sana!
PREPARAZIONE E UTILIZZO
• Per "condire" il piano di cottura: prima di utilizzare il piano di cottura per la prima volta, è possibile condirlo per dare al piano di cottura un
sottile rivestimento protettivo per evitare che il cibo si attacchi. Non è obbligatorio ma lo consigliamo. È così facile: strofina leggermente l'olio
da cucina sulla superficie, quindi metti a fuoco medio per 2-3 minuti. Quando è fredda, lavare la superficie di cottura con acqua e sapone prima
dell'uso e ungerla leggermente con un po' d'olio (olio da cucina a scelta, es. olio di semi di girasole). È pronto per partire!
• Nota: il rivestimento GreenGrill conduce il calore meglio dei prodotti con un normale rivestimento antiaderente (PTFE). Pertanto, ti consigliamo
di utilizzare solo il 75% della potenza a cui sei abituato.
• Non lasciare mai il piano di cottura sulla fonte di calore senza olio. Applicare uno strato sottile di olio con carta assorbente da cucina o pennello
prima di posizionare il piano di cottura sulla fonte di calore. Assicurati di aver oliato tutte le parti, ad esempio una griglia per barbecue include
anche i bordi rialzati.
• Si consiglia di friggere in olio di semi di girasole o olio di colza a causa dell'alto punto di ebollizione. L'olio d'oliva può avere un punto di
ebollizione relativamente basso, che può far attaccare gli ingredienti alla padella o bruciare. Pertanto, si sconsiglia l'uso di olio d'oliva
Consiglio: portare la carne o il pesce a temperatura ambiente prima della frittura. Questo eviterà che si attacchi al piano di cottura.
• Utilizzare sempre utensili in silicone e/o legno per evitare di danneggiare il rivestimento GreenGrill. Non utilizzare mai utensili in metallo in
quanto ciò potrebbe danneggiare il rivestimento.
PULIZIA
•
Lasciare raffreddare il piano di cottura prima di pulirlo. Sbalzi di temperatura estremi possono causare la deformazione della superficie di
cottura.
•
Il rivestimento GreenGrill è "Easy Clean". Per pulire le superfici di cottura con rivestimento GreenGrill è sufficiente utilizzare acqua tiepida e
sapone con una spugna morbida. Evitare spugne abrasive o pagliette d'acciaio.
•
Se sulla superficie di cottura sono presenti particelle di cibo rimaste da un precedente utilizzo, possono
aderire al rivestimento, causando macchie marroni. In questi luoghi gli ingredienti possono attaccarsi al
piano di cottura perché non si raggiunge più la copertura. Assicurarsi che questi punti siano stati rimossi
correttamente prima dell'uso.
•
Per macchie ostinate o residui sulla padella per paella o sulla padella da chef, puoi provare a metterli
a bagno per una notte in acqua calda e sapone o utilizzare il "metodo dell'aceto": versa uno strato
di aceto nella padella e scalda leggermente la padella. L'aceto non deve bollire e di certo non deve
evaporare del tutto. Versare l'aceto fuori dalla padella, pulire la padella con acqua e sapone e la padella
è come nuova. Nota: riscaldare l'aceto può emanare un odore sgradevole.
•
Il Soft Soak (venduto separatamente) è il prodotto di accompagnamento ideale per facilitare l'ammollo
notturno. Quando si utilizza il Soft Soak, si consiglia di posizionare la superficie di cottura a faccia in giù,
che consente il massimo ammollo e utilizza anche meno acqua.
•
Eventuali macchie ostinate che rimangono dopo l'ammollo, possono essere allentate e spazzolate via
con Soft Soak Brush (venduto separatamente)
•
Asciuga con un panno morbido e il gioco è fatto!
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Soft Soak Brush
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